食物放進冰箱就安全？多人這麼做不幸患癌

每個人家裡都有冰箱，很多人都會習慣性地把一些東西存放在冰箱里，那麼所有的食物都適合存放於冰箱嗎？答案是不，因為我們生活中經常吃到的某些食物，如果放到冰箱儲存的話，很容易產生致癌的物質，除了食物外，其他生活中常用到的東西放進冰箱同樣會導致癌變。

小李家在河北，是一家酒店的廚師，今年25歲。因為工作的緣故，他經常會把廚房裡的食物用打包盒打包回家給父親吃，為了方便，他總是把打包盒和飯菜一塊兒放入冰箱存儲。然而他的父親被查出來晚期結直腸癌。最後發現罪魁禍首就是打包盒和剩飯剩菜，因為打包盒大多都是一次性的，和飯菜一塊兒放入冰箱後打包盒融出了塑化劑，而剩飯菜本身也會產生一種叫亞硝酸鹽的致癌物質，長期的食用導致了人體出現惡性腫瘤。

四川的王某得了一場大病，萬萬沒想到是因為冰箱里的麵包引起的。早在半年前，王某就喜歡把從外面買回來的麵包存放在冰箱里，因為從小喜歡吃麵包的緣故，他的冰箱里總是堆滿了麵包，有的麵包甚至在裡邊一放就是幾個月。後來在醫院做出檢查之後他才知道，麵包在烘烤的過程中，裡面的澱粉直鏈部分就已經老化。

隨著存放時間的延長，麵包會越來越硬，雖然在冰箱里，表面上看起來沒有問題，但是已經產生一種致癌的物質，而王某就是被這一致癌物擊潰了。從那以後，他再也沒有吃過麵包，目前他還在做化療，能堅持到現在的他，一直都相信自己會戰勝病魔。

除了上述，生活中的一些熏制食品，燒烤食品，以及腌制食品和霉變的物質，都不要放在冰箱里儲藏。並且要少吃這類食物，因為這些食物裡邊都含有少量致癌物質，如果常年食用的話，很容易導致癌變。望大家對自己的健康千萬不要掉以輕心。同時，冰箱裡面的食物要經常檢查是否過期，過期之後一定要及時丟棄。

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