身體缺鐵怎麼辦？多吃這些補鐵的食物吧！

身體缺鐵怎麼辦？那就得及時補鐵呀，天天營養小編今天要推薦給大家最簡單又健康的補鐵的方法，其實只要在日常飲食中多吃一些補鐵的食物，就能很好的補鐵了喲。是不是很簡單？那麼生活中補鐵的食物都有哪些呢？

一、身體缺鐵的七個表現

1、疲勞乏力

專家表示："鐵是組成血紅蛋白的重要成分，可以幫助氧氣傳輸至身體各部分。體內健康的血細胞一旦不足，就會感到筋疲力盡。

2、注意力難集中

在缺鐵的人群中，神經遞質素合成可能發生改變，從而導致注意力不集中等功能失常問題。

3、指甲變脆

缺鐵會導致手指甲及腳趾甲變薄變脆，會更容易折斷。指甲出現凹陷或勺狀也是缺鐵的明顯癥狀。

4、呼吸不暢

人體一旦缺鐵，健身時或平常走路時往往會感到氣喘吁吁，甚至上氣不接下氣。其原因是，缺鐵會導致血氧量降低。

5、皮膚異常蒼白

年紀輕輕看上去面色蒼白，這可不是什麼好事。皮膚表現出異常蒼白，就是血流量降低和紅細胞減少的典型癥狀。

6、難以進行正常鍛煉

幾周前還可以正常鍛煉，但現在完成同樣的運動量卻感到非常吃力，這是由於血鐵水平過低而嚴重影響了耐力。

7、肌肉酸痛

身體缺鐵會導致渾身沒勁，勉強健身容易導致運動後長時間的肌肉酸痛，因為缺鐵會延長肌肉的恢復期。

二、補鐵的食物有哪些？肉類、蔬菜補鐵好！

1、豬肉

在所有的肉類食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類，但它的營養價值卻是不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質，每100克豬肉中含有3.4毫克的鐵質。但很多人都不知道，豬肉還有具有很好的潤腸養胃功效，因此特別適合寶寶補鐵食用。我們也要注意一點，豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。

2、豬腎

經過研究發現，每100克豬腎中含有鐵5.6毫克，而且蛋白質的的含量還要更高，每100克豬腎中有高達16.8毫克的蛋白質。豬腎的營養價值還不僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗乾淨。

3、豬肝

要說到補鐵的食物，首選的食物應該是豬肝，每100克的豬肝中含有的鐵質達到31.1毫克。而在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質，同時還含有大量的蛋白質、維生素A及葉酸等營養物質，可以說豬肝的營養價值是比較全面的。但是也要注意一點，因為在豬肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時候千萬不要過量食用。

4、牛肉

除了豬肝之外，牛肉也是補鐵的首選，因為牛肉的營養價值同樣非常的豐富。每100克牛肉中就含有3.2毫克的鐵質，同時還有20.1毫克的蛋白質。患有胃病的人在平時經常吃牛肉，還能達到健脾胃的作用。但是也要注意一點，如果是給寶寶補鐵的話，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化和吸收。

5、大豆

鐵質不僅僅只有在肉類食物中存在，在素食食物中同樣也有含鐵食物的存在，比如大豆。有研究發現，每100克大豆中含有鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質較高，但較動物性來源的鐵吸收率要稍差一些。

6、青蘿蔔

蘿蔔的品種有很多，但要想補鐵，最好是多吃一些青蘿蔔。專家指出，青蘿蔔中所含有的營養物質非常的豐富，除此之外在青蘿蔔中還含有豐富的維生素a，它可以幫助我們有效的防治夜盲症及膽結石，因此在日常生活中不妨適量的多吃青蘿蔔，以此來保證身體的健康。

三、補鐵的食物有哪些？水果多汁又補鐵！

1、蘋果

蘋果含有較多的鉀、磷，但是有很多人都不知道蘋果還富含鐵元素哦！蘋果中含有的維生素是心血管的保護神，而所含的膠質和微量元素鉻則能保持血糖的穩定。蘋果中的鐵元素，還容易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠的作用呢！

2、草莓

草莓果實中含有的維生素、鈣、鐵等營養元素，且草莓的營養元素容易於人體吸收，所以補鐵可以常吃草莓。

3、櫻桃

有研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。女性的生理因素決定了女性是貧血症好發的人群，由於櫻桃富含鐵和維生素A，女性常吃櫻桃可以補血，並能預防缺鐵性貧血。

櫻桃還有養顏駐容的功效，可以使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑。對於電腦一簇，櫻桃也有很好的益處，因為櫻桃能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。

4、桃子

將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也能避免牙齒與桃子的直接接觸，從而保護牙齒。桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，也有助於消化。總之喝桃汁既能夠補鐵，也可以幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

5、火龍果

火龍果中含鐵元素量比一般水果要高，是孕婦補鐵的水果佳品。如果孕婦缺鐵，可以多吃一些火龍果來補血、補鐵，特別是鐵質攝入不足而患上貧血的女性，可以適量的多吃些火龍果。

6、菠蘿

菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫理論認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

四、補鐵的食物有哪些？補鐵食療方助你一臂之力

1、豬肝瘦肉粥

材料：鮮豬肝50克、鮮瘦豬肉50克、大米50克、油15毫升、鹽少許。

做法：

（1）將豬肝、瘦肉洗凈後剁碎，加入油、鹽適量拌勻。

（2）將大米洗凈後放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

2、花生紅棗粥

材料：花生仁100克、糯米400克、紅棗50克。

做法：

（1）在鍋中加入適量清水，燒開後下入花生仁。

（2）將花生仁煮爛，之後再倒入淘洗乾淨的糯米和適量清水，等水沸後加入紅棗，再轉為小火慢煮成粥。

（3）最後加入紅糖攪拌均勻即可。

3、木耳豬血湯

材料：豬血250克、木耳50克、鹽適量。

做法：

（1）把豬血切成塊，木耳撕成小塊。

（2）把準備好的豬血和木耳下入鍋中，以大火燒開。

（3）用微火燉至血塊浮起，並用鹽進行調味。

五、補鐵的誤區

1、吃雞蛋，喝牛奶營養足

牛奶的鐵含量很低，且吸收率只有10%。雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。用牛奶餵養的嬰幼兒，如果忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血，即"牛奶性貧血"。牛奶雞蛋雖然營養豐富，但僅僅依賴它們來補充鐵質則不足取。

2、肉食損害健康

部分女性受媒體的誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入不足。其實動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、 草酸鹽等的干擾作用，吸收率很低。忌肉類容易引起缺鐵性貧血。

3、嗜飲咖啡與茶

對女性來說，過量地飲用咖啡和茶可能導致缺鐵性貧血。這是由於茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天1-2杯足矣。

4、蔬菜水果無益補鐵

許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。因為蔬菜水果中都富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可以與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道的溶解度，有利於鐵的吸收。

結語：了解補鐵的食物有哪些之後，大家記得在以後的日常生活中盡量的多吃一些含鐵的食物哦，這樣才能更好的預防缺鐵性貧血的出現。

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