番茄俗稱男人生命元素，這樣吃可補腎

沒有哪個男人不想讓自己變得更加的強壯，讓女人能夠在房事中欲仙欲死。但是要知道男人很堅強，男人也很脆弱。在巨大的生活壓力下，現代男人正面臨著三大健康問題：減緩衰老、抵禦癌症、預防前列腺疾病。

中醫名方：這樣搭配補腎給力

材料：海萃人蔘1克，枸杞子8粒。

用法：兩種材料同入一杯，開水泡5分鐘飲用。此方是常用於男性的中醫名方。此方須用海萃人蔘，普通人蔘無此效。枸杞子選粒大飽滿且顏色均勻的。

專家說法：蕃茄紅素——男人生命元素

近幾年來，科學家對蕃茄紅素進行了深入研究。蕃茄紅素(lycopene)是食物中的一種天然色素成分，西瓜、葡萄柚、玫瑰果(薔薇果)等數十種水果或蔬菜中均含有一定量，以西紅柿含量最為豐富。科學家發現：蕃茄紅素具有出色的抗血管硬化作用，對冠心病、中風等心血管疾病具有預防作用。德國科學家最近報道說，蕃茄紅素具有抗癌作用，其原理很可能與其抗氧化作用(抗遊離基作用)有關。

隨著研究深入，蕃茄紅素還被發現很多新的作用。如抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷，甚至還有強力解酒作用。更重要的是，蕃茄紅素在體內含量多少直接主宰著男性前列腺和肺的健康以及肌膚的衰老程度，被有關專家譽為人體內最重要的一種「生命元素」。這種絳紅色的天然保健物質因此成為21世紀國際醫藥市場上的「新寵」。

健康提醒：生吃不能補充足夠蕃茄紅素

許多人習慣生吃蕃茄，其實這隻能吸收果肉中的營養物質，卻獲取不了蕃茄中更有益的物質——蕃茄紅素。只有通過加熱，蕃茄組織的細胞壁崩解，才能析出少量蕃茄紅素。

如何才能更好地補充番茄紅素呢?專家認為，服用番茄紅素製品，應該是最簡單、省事、有效的方式。國內保健專家經過數十年臨床研究，突破食品中的蕃茄紅素很難被吸收的阻礙，採用新疆出產的蕃茄，以高科技方法淬取其高生物活性的蕃茄紅素，並將其與蜂膠完美結合，製成「易吸收又好服用」的腸溶膠囊——太極番茄膠囊，將蕃茄紅素吸收率提高了7倍。太極蕃茄膠囊是前列腺保健佳品，富含高活性蕃茄紅素，能通過人體血液循環直接進入前列腺組織，作用於前列腺保護屏障，不但能保護其組織生物膜免受損傷，避免了細胞發生裂變、老化和增生，還具有延緩衰老，抗氧化的作用。

男人想壯腎養生，當然少不了蕃茄紅素這個「壯腎聖品」。

營養美食——營養好腎才好

番茄炒年糕

年糕條要用水事先煮軟，撈，再瀝水備用出後在涼水裡稍晾番茄切成碎丁熱油，放入番茄丁翻炒二分鐘加入年糕一起翻炒調味，加入少許清水稍稍燜煮一會即可酸甜可口，很開胃。

香辣金針菇

金針菇整個從包裝袋裡取出，不用掰開，整個放在龍頭下沖洗乾淨。用刀把根部切掉。晾乾水分備用。燒開一鍋水，把金針菇放進去燙軟。燙金針菇的時候準備調料，油，鹽，胡椒粉，辣椒粉，生抽，花椒粉拌勻。燙好的金針菇瀝干水後，擺在盤子里。將調好的汁淋在上面即可。

醬肉炒豆角

備好材料：醬肉100克、四季豆300克、大蒜3瓣、干辣椒1個四季豆清洗乾淨，摘去兩頭，撕去老筋，掰成兩節。醬肉清洗去表面灰塵，切薄片。大蒜拍拍切片，干辣椒斜剪。鍋里多倒些油（後面炒肉也用這油），油燒到溫熱時下豆角用中小火慢慢地煸。這中間要勤翻面，可以蓋上鍋蓋，形成水蒸氣，豆角可以煸得透。煸到豆角皮起皺，少許加點鹽調味，並將豆角拔到邊上，下大蒜和干辣椒炒。炒出香味下醬肉翻炒，可以加點糖（約1克）提鮮。最後將豆角醬肉翻拌在一起即可出鍋。 註：如感覺太干可以點點水。

干煸牛肉

牛肉先切成片。鍋里放油燒熱。倒入牛肉中小火煸香。期間注意翻動牛肉。牛肉變色加入辣椒花椒繼續煽。煸出香味後簡單加鹽調味即可。出鍋時余油不要盛，稍瀝一下。

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