奧利奧進軍月餅界？不，我還是選擇顏值高的它！

中秋將至，除了賞月，今年的月餅大戰也即將打響：您是要甜味、鹹味、咸甜味，還是麻辣味？酥皮、漿皮、奶油皮，還是混糖皮？五仁、豆沙、蓮蓉、桂花、肉鬆、還是蛋黃餡？

還有餅乾也進軍月餅界，奶油軟心鳳梨味、可可牛奶夾心味、粉紅軟心草莓味、醇黑巧克力味……對，你沒看錯，這就是餅乾界的大佬——奧利奧家的月餅。

痛定思痛，所以，今年中秋節的月餅，小編還是自己做吧，這樣做不僅比買來的好吃，而且顏值也是杠杠滴！

1、材料：

紫薯、南瓜、白涼粉、白糖、清水、月餅模具。

2、做法：

第一步，把紫薯、南瓜分別洗凈去皮，上鍋蒸熟，然後碾成泥，放溫。

第二步，鍋中倒適量的清水，加白糖、白涼粉，煮開煮到白糖溶化。

第三步，煮好晾溫的白涼粉放入模具的四分之一，等幾分鐘微微凝固。

第四步，紫薯與南瓜泥，捏成想要的形狀，放到模具中，然後再放入白涼粉。

第五步，完全晾涼凝固之後，就可以脫模，然後放到冰箱裡面冷藏。

（1）等白涼粉微微凝固時再放入紫薯與南瓜，可以更好的固定形狀。

（2）白涼粉凝固的比較快，如果做到湖面它變成了塊，再次加熱溶化即可。

（3）紫薯、南瓜都有甜味，所以糖不需要放太多。也可以換成其他餡兒。

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