路邊攤發現的雞蛋新吃法，5元兩個一天能賣300個，回頭客特多

雞蛋是我們生活中最常見的食物，營養豐富含有大量蛋白質，是我們補充營養的必需品。雞蛋的吃法也多種多樣，可以做成蛋湯，煎蛋，炒雞蛋等。

逛路邊攤的時候，發現了一種雞蛋的新吃法，長這麼大表示第一次吃見，5塊錢2個，相當美味。

這家路邊攤的雞蛋做的非常精緻衛生，因此每一步都要格外的小心，首先要將新鮮的生咸雞蛋颳去表層的泥土和其他雜質，然後用冷水清洗乾淨，緊接著將洗好的雞蛋戳破開一手指粗洞口，小心翼翼的倒岀蛋白，留住蛋黃。

做法：

糯米先提前用水浸泡過夜，或者當天做的就泡3小時以上

糯米浸泡3小時以上

2.五花肉切成小丁，加入老抽、生抽、料酒、糖腌1小時；干香菇泡發切丁，香腸切丁備用。

準備好食材備用

3.把糯米控干水，把切好的材料倒下，放一點老抽、生抽、白糖（可不放）、鹽、雞精，混合拌勻。

食材拌勻

4.將生雞蛋洗乾淨，輕輕將小頭那裡敲破，慢慢剝掉蛋殼，將蛋白倒在碗里，蛋黃會留在蛋殼裡。

雞蛋剝小口倒出蛋白

5.將準備好的糯米材料一點點填進去，注意不要弄破蛋殼

將材料灌進蛋殼

6.用錫紙將雞蛋包住，不用包太厚，一層就可以，太厚了不容易加熱。

錫紙將雞蛋包住

7.放蒸鍋里蒸50分鐘即可出鍋啦！

成品

怎麼樣，是不是很簡單？快快動手做起來吧！

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