螃蟹死了能吃嗎？不同種類有不同的情況

很多人都特別喜歡吃海鮮。其中，螃蟹是比較受歡迎的一種海鮮。我們都知道海鮮一定要吃新鮮的，這樣不僅可以保證它的原汁原味，同時也不會使我們出現中毒的現象。其實，有一些人不知道死了的螃蟹是否可以食用。

實際上，有一種螃蟹在剛剛死亡之後也是可以食用的，不過這種螃蟹指的是海蟹。因為螃蟹在死的時候，體內會分解出一種物質，這種物質是有毒的物質。

它死亡的時間越長，體內所積累的毒素也會越多，因此當我們吃到一些死亡時間比較長的螃蟹之後可能會出現中毒的現象。一般來說，螃蟹中毒會出現面部潮紅，同時並有噁心、嘔吐或眩暈等癥狀，這個時候我們一定要及時去就醫，千萬不要耽誤時間，否則可能會危害到我們自己的生命。因此，我們在購買螃蟹的時候一定要注意。

我們要盡量選擇買活的螃蟹。如果我們購買的是海蟹，在清洗的過程中出現死亡，那麼它還是可以食用的，而且我們也可以吃一些經過冷凍的海鮮，這樣的海鮮對我們的身體是沒有毒副作用的。但如果河蟹出現是死亡，那麼一定是不可以食用的，因為這時的螃蟹裡面不僅積累大量的毒素，同時還含有許多的寄生蟲，這樣的螃蟹我們是千萬不可以吃的。

我們在購買螃蟹之前，可以先看它的眼睛和腿是否還會動，或者我們也可以揭開它的殼，看它的心臟是否還在跳動。如果它的眼睛和心臟都不再動了，那我們就不要買這樣的螃蟹了。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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