保溫杯+枸杞=養生
枸杞——大家都知道，平時燉湯、炒菜偶爾都會來一些。不過，大部分小夥伴都是用枸杞泡水喝，這樣簡單的處理方式，真的有效嗎？
保溫杯枸杞泡水養生嗎
枸杞的好處很多，其富含了多種微量元素和維生素，能滋陰、恢復體力、增強免疫力等。
從養生的角度，並不建議使用保溫杯泡枸杞。枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。保溫杯中水溫常保持六七十攝氏度，且中藥長時間高溫浸泡，會使得藥材滋生細菌，埋下安全隱患。如果一定要用保溫杯泡枸杞，時間最好也要控制在4到6小時，還要經常清刷掉杯內的水垢。
其次，枸杞中含有多糖、澱粉，高溫泡後容易膨脹，有效成分不易溶出，反而不利於藥效的發揮。如果想利用枸杞來補充維生素，最好是把干枸杞用溫水微泡一下，或在菜、粥做好後撒上一把，用來作配料，這樣可以讓維生素的損失減到最少。
該如何吃枸杞
專家表示，枸杞雖好，但並不是所有人群都適用，也不宜過量食用。
適宜人群：
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
不適人群：
由於枸杞具有溫熱身體的效果，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。
一般來說，健康的成年人每天吃15克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃20克左右。也就是每天放十來粒枸杞子在杯里，但最好也把枸杞吃掉。
如何挑選真枸杞
目前市場上，枸杞質量參差不齊，價格差距也很大，枸杞的質量主要取決於產地及加工方法的不同。所以，在選購枸杞時要千萬注意。
從顏色上看：
染過色或打過硫磺的枸杞多為鮮紅色，外觀特別誘人，而正宗的枸杞多為暗紅色。而且上過色的枸杞摸起來會有一種粘粘感，正宗的枸杞則沒有。正常枸杞果臍是白色，打過硫磺的枸杞果臍是黃色，而上過色的枸杞果臍是紅色。
從形狀上來看：
寧夏枸杞和內蒙古枸杞都呈長圓形，但是寧夏枸杞泡水後會上浮，而內蒙古枸杞會下沉。而新疆枸杞呈圓形，容易區分，這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因為用白礬水泡過以後會使枸杞果粒變大，所以很多商家採用這種方法，但是明礬泡過的枸杞很好辨別，把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點。
從氣味上來看：
可以抓一把枸杞子，用手捂一會，放到鼻子前聞一下，如果氣味較刺鼻，那就很明顯打過硫磺。
俗話說：「一年四季吃枸杞，人可與天地齊壽。」今天你吃枸杞了嗎？
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