會做甜品給你吃的男孩子，都是你的「小小狗」

相信很多人第一次吃的黃桃，都是黃桃罐頭，或者忌廉蛋糕里的黃桃肉。以前超市或者水果檔很少能見到賣新鮮黃桃的，只是這幾年基本都很常見了。

夏末剛好趕在出黃桃的季節，感覺水果店有賣不完的黃桃，正因為不好保存，所以常被用來做成罐頭了。而除了做成易保存的罐頭，做成甜品當然是最佳選擇了。

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想一下新鮮的黃桃淋上甜滋滋的楓糖，夾在柔軟的鬆餅中間，沒法忍~~~

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黃桃鬆餅

Yellow Peach Muffin

具體做法

果泥

黃桃洗凈擦掉表皮的絨毛，削開皮，沿著果核隨意切成塊狀。

用木勺或者攪拌機把黃桃絞成果泥，不需要太細碎，然後加入白砂糖混合均勻。

混合

兩顆常溫雞蛋打散，加入到黃桃果泥中。

加入牛奶和融化的黃油，攪拌均勻成濃稠且易流動的糊狀。

TIPS

麵糊不需要太濃稠哦～

麵糊

中筋麵粉混合泡打粉，過篩篩入混合物中，然後加入一小勺鹽。

再次攪拌混合，直至沒有明顯的麵疙瘩顆粒。

煎

平底鍋稍微燒熱，把麵糊倒進去，一面凝固後再翻面煎另一面，做成10厘米左右直徑的麵皮。

夾果肉

另外準備一個黃桃，去皮後切成月牙形狀的片狀。

然後一片麵皮，一層黃桃肉依次疊起來，砌成你喜歡的高度。

淋醬

最後舀一勺蜂蜜，或者楓糖澆在鬆餅上面，完成~

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賞味

楓糖包裹在每一片黃桃肉上，搭配著滿是牛奶和黃油香的鬆餅，口感非常細膩，新鮮的黃桃肉有些微微的爽脆，又很綿軟，一層鬆餅一層黃桃肉，留在嘴巴里的全是甜和滿足。

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願意做甜品給你吃的

男孩子

都是你的

小小狗

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