謹記9大原則，糖尿病飲食輕鬆搞定，擊敗糖尿病就這麼做

糖尿病飲食搭配在治療糖尿病的過程中佔有很高的權重，因為搭配完美的飲食可以讓自己的血糖不至於升的太高，而且還可以維持膳食平衡，打敗糖尿病肯定離不開這個環節，那麼糖尿病人該如何進行配餐呢？今天，塔哥就來跟大家講一講糖尿病的配餐原則，大家可以參考一下。

為了減輕胰島素的負擔，糖尿病患者應合理安排餐次，科學配膳。患者每日至少進食三餐。有條件的可以增加餐次或加餐。每餐最好主、副搭配，做到餐餐有糖類、蛋白質、脂肪，既有利於減緩葡萄糖的吸收，促進胰島素分泌，又符合膳食的要求。

1、主食粗細結合

在主食中要求粗細結合，如莜麥面、蕎麥麵、燕麥、玉米等，因其含有豐富的食用纖維、維生素、微量元素等，不但可以飽腹，還可以調節血脂。當然，不排斥大米、白面。至於豆製品如豆乾、豆腐等食品也可經常食用。

2、常吃蔬菜和肉

糖尿病患者的日常飲食，可選擇多吃魚類和蔬菜，如包菜、苦瓜、洋蔥、四季豆都是很好的選擇。魚類一般都含有大量的優質蛋白質，非常適合糖人，也有一些脂肪含量低的瘦肉，如豬瘦肉、雞胸肉和牛肉等，也比較適合糖友。

3、禁吃糖，少量吃薯類食物

禁止加糖，禁用甜食，如各種糖類、糖果、甜餅乾、糕點、蜂蜜等含糖物質。凡含澱粉高的食物，如紅薯、白薯、土豆、芋頭、粉絲等，原則上不用，如需食用，應減部分主食。

4、不得隨意加量

糖尿病患者按規定數量攝入食品，不得任意添加其他食物。如飢餓難忍，並且病情許可時，可添加體積大、熱量低的食物，如青菜、白菜、黃瓜、冬瓜、番茄、菠菜、油菜、苦瓜、絲瓜、扁豆、豇豆等蔬菜補充。

5、限制脂肪

限制高脂肪、高膽固醇食物，如蛋黃、動物內臟、魚子、動物油，這些食物無疑會升高血脂，然後導致各種心腦血管併發症。

6、適量吃水果

水果、乾果一般不宜多食用，血糖控制不好的糖友可以考慮完全不吃水果，用西紅柿和黃瓜代替；如病情穩定，可在兩餐之間進食含糖10%以下的水果，如檸檬、橙子、梨等，食用量大時要減少主食量。 柿餅、葡萄乾之類的東西，一般不要吃，因為糖含量很驚人。

7、戒酒

限制飲酒是糖人的必修課。酒精對肝臟、心血管等系統影響較大，長期飲酒可增加或提前出現併發症。

8、稱重

食物要稱重，包括主食、副食、蔬菜和烹調油，均應在烹調前將皮、根、骨等不能食用部分去除後稱重，然後烹調。

9、調整心態

除了正確飲食之外，糖尿病患者最重要是心情平和穩定，不要經常處於焦慮緊張的狀態中，對控制血糖非常不利。

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