大棗有五大作用！但這5種人最好別吃！你中招了嗎

不論春夏秋冬，水果都是最老少皆宜的美味，酸的、甜的、軟的、脆的各種口味花樣繁多，總有你喜歡的味兒，而且水果營養超豐富，不但富含各種維生素，還有各種神奇效果，美容養顏延緩衰老那都是眾所周知的了。

民間流傳著「一日吃仨棗，一輩子不顯老」的說法。棗對身體有很多補益作用，中醫認為，大棗性味甘溫，能補中益氣、養血安神。病後體弱、貧血患者及冬季手腳冰涼的女性都可以通過大棗調理身體。

大棗

性溫味甘，歸脾、胃、心經，有補中益氣，養血安神之效。中醫生們在開方時多用於脾虛食少、乏力便溏、形體消瘦的病人，以及臟躁、心悸失眠的病人，尤以中年勞作婦女為多。

此外，大棗還有解毒護胃，緩和藥性的作用。因此，大家如果有吃過中藥或者煎過中藥，一定都看到或聽到醫生加大棗這味葯，對於不耐苦或者依從性較差的小朋友，甚至會加大大棗的用量來提升中藥湯劑的口感，讓小朋友們不再懼怕吃中藥。

大棗的作用

1. 保肝護肝

實驗證明，肝功能異常的人每天堅持吃紅棗或大棗水，一周後人體血清蛋白就能升高。紅棗中含有多種有益健康的元素，如糖類、脂肪、蛋白質，而這些都是維持肝臟功能的營養劑，它能使肝臟更快地合成蛋白，調整白蛋白與球蛋白比例，從而達到保肝護肝的作用。此外，紅棗成分中還有一種三萜化合物，能有效抑制肝炎病毒的活性，是肝病患者的絕佳零食。

2.健脾益胃

脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與党參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

3.降血壓、降膽固醇

大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微循環從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用；所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加。

4.補血

在中醫中，我們認為大棗能間接地通過補氣來起到補血的作用。大棗歸為補氣葯，而氣為血之帥，氣能生血，血液的化生離不開氣作為動力，臨床上治療血虛的病變，常常以補氣葯配合補血藥使用取得療效；氣能行血，血液的運行離不開氣的推動作用，臨床上在治療血液運行失常時，常常配合補氣、行氣、降氣、升提的藥物；氣能攝血，即血液能正常運行於脈中離不開氣的固攝作用，臨床上發生大出血的危重癥候時，用於大劑補氣藥物以攝血，也是這個理論的應用。

5.讓肌膚潤澤

長期在電腦前工作會導致諸多皮膚問題，其中最嚴重的就是乾燥。紅棗的營養十分豐富，維生素C和維生素P含量最高，居各種水果之冠。在新鮮紅棗中，維生素C的含量比柑橘高7-10倍，是蘋果的75倍。常吃棗能使皮膚的彈性增強，皮下組織豐滿，使皮膚變得細嫩光滑。

以下5類人，最好少吃或不吃大棗

1、經期易水腫的女性

在月經期間，有部分女性會出現眼腫、腳腫的現象，這都是濕重的表現，不適宜吃紅棗。因為紅棗吃了容易生痰、生濕，加重水腫癥狀。

2、愛上火的人

這類人體質偏熱，經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏於溫補，若大量食用，猶如火上澆油。

3、便秘、胃不好的人

紅棗的皮纖維含量很好，不好消化，所以胃不好的人不宜多吃。也由於棗皮不好消化，所以習慣性便秘的人不宜吃棗

。

4、體質燥熱的女性

體質燥熱的女性不適宜在月經期間服用紅棗補身，因為這可能會引起經血過多，傷害身體。

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5、痰濕偏盛者的人

這種人的明顯癥狀就是口中舌苔厚，口中發膩、 發甜 、經常食欲不振，並伴有頭暈眼花， 噁心的一些癥狀 ，由於紅棗的滋膩之性，大量服食會讓痰濕長久的停留在體內，這時候的人吃山藥、薏米等可以減輕癥狀。

6、外感風熱

過量吃鮮紅棗容易傷「脾」造成腹瀉。所以外感風熱引起的感冒、發燒、腹瀉等，不能生吃鮮紅棗。

大棗的食用注意事項

食用紅棗後，不要馬上吃海鮮和奶製品等高蛋白食品。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，建議間隔1～2個小時後，再吃高蛋白食品。

紅棗的幾種吃法

中醫認為紅棗性甘，歸脾胃經，有補中益氣，養血之功效。同時現代學發現紅棗的營養之豐富，甚至可同阿膠相媲美。

1、直接吃。不管是生棗還是熟棗都可直接吃，但是每日食用不可過量。

2、泡水喝。每日用3到5粒的紅棗泡水溫，可起到溫中補氣，強身健體補血等多種養生功效。

3、燉湯喝。燉湯時在湯中加幾粒紅棗可提鮮，同時還可起到補氣的作用。

4、做粥。紅棗也常常被當作一種特殊的材料同蓮子，銀耳，百合等一些材料被作成養生粥，日常常吃的八寶粥事實上也是紅棗的一種吃法之一。

5、做成糖水喝。紅棗木耳，紅棗糖水都是地方特色的小吃之一。

6、當成糕點吃。很多點心中都可以見到紅棗的身影，其不僅可以起到點綴的作用，同時還具有讓糕點更爽口等作用呢?

最後就跟大家聊聊買棗的一些小貼士，讓愛吃棗兒的同志每每都能挑到心儀的棗。

1、盡量挑選深紅色而不是亮紅色的

2、盡量買帶土的沒加工過的

3、盡量挑選整體手感勻稱飽滿瓷實的，而不是又大又癟，肉很虛的。

結語：

你平時喜歡吃棗嗎？

你還有什麼養生的方法嗎?

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