《西遊記》唐僧喝的「素酒」到底是什麼東西？說出來你都不信
佛教中最基本的五大戒律，一不殺生、二不偷盜、三不邪淫、四不妄語、五不飲酒。落髮之人，酒這個對象是沾不得的。然則咱們在看《西遊記》時會創造，身為大唐高僧的唐僧卻幾回飲酒，不是黑唐僧，他切實其實飲酒了，但那是素酒。
在唐太宗送唐僧去西天取經臨別時，給唐僧一杯送行酒，說這是素酒，無論如何也要喝。並且在唐僧要喝時唐太宗還抓了一撮土放到酒杯中，說「寧戀本疆一捻土，莫愛異域萬兩金」，提醒唐僧必定要返來。這是第一次出現素酒這個對象。
厥後在收服豬八戒後又喝了一回素酒。高老太爺送別唐僧、悟空、豬八戒捧出素酒，唐僧此次就不喝了，高老太爺究竟結果沒有唐太宗面子大。
在通天河時又出現了素酒，唐僧還是沒給面子，不喝。但唐僧沒有阻遏孫悟空、豬八戒他們喝這個素酒，還出格闡明「貧僧不飲，小徒略飲幾杯素酒。」
唐僧實在不是不飲酒，他重要得看人。在女兒國時，女兒國國王問唐僧吃葷還是茹素。唐僧說「貧僧茹素，然則不曾戒酒，須得幾杯素酒」。你看，唐僧竟然主動請求喝點素酒增加情調。
總之，在《西遊記》中這個素酒還出現了好多次。那麼，不只需問，這個素酒究竟是什麼鬼啊?
這酒還分葷素嗎，不都是五穀雜糧釀的嗎，豈非用肉做的酒叫葷酒?
實在在佛教中真正葷腥之物實在不是指肉(葷腥這個詞來源於印度)，而是指那些刺激性味道很大的食物，比喻蔥、姜、蒜、臭豆腐……也包括一些刺激性味道很大的肉類，比喻生魚片就不能吃，尚有騷味很大牛羊肉等等。酒這對象刺激性味道也很大，也屬於葷腥之物。然則咱們現在對忌葷腥的正文是不吃有生命的對象(植物也是有生命的啊)。
那麼為什麼要忌葷腥之物呢，佛教認為吃了這些味道很大的對象，嘴巴一股味兒，再來念經這是對佛祖的不尊敬。同時滿嘴一股味兒跟別人說話，也是對別人的不尊敬。
底本佛教中是可以吃肉的，只需不是你殺的，或者不是你親眼看到殺的，這是可以吃的。只是，這一切傳到中國今後都有所篡改，變成為了中國特色的佛教。
《西遊記》中所說的素酒實在書中也有正文--在無底洞老鼠精那一回，老鼠精要唐僧飲酒，說這是葡萄釀的素酒。底本在吳承恩看來，葡萄釀的酒(或其餘生果釀的酒)便是素酒，這是吳承恩老先生自己的「創造」吧，生果釀的酒也是酒，哪有什麼葷素之分!
我想吳老先生必定也知道沒有所謂素酒，但一部《西遊記》里有些場景又需要喝點酒來療養氣氛，介於唐僧是落髮人又不能公然破了戒，以是這才「創造」了素酒一說，給大家一個台階下咯。
