黃鱔靜水無土生態養殖

近幾年來, 由於過度捕撈和水體環境的污染, 黃鱔的生存和繁殖都受到了嚴重影響, 使黃鱔的野生資源遭到了巨大破壞, 自然資源日益匱乏。黃 鱔 的 常 見 養 殖 方 法 有 池 塘 養殖、流水有土養 殖 、靜 水 無 土 養 殖 等 。從養殖方式來看, 靜水無土養殖法具有 節 水 、 建 池 成 本 低 、馴 食 配 合 飼 料 容 易 等諸 多 優 點 。

靜 水 無 土生 態 養 殖 黃 鱔 的 核 心技 術 就 是 利 用 了 生 物多 樣 性 和 共 生 互 利 的原 理 , 從 而 達 到 提 高黃 鱔 的 成 活 率 和 生 長速度, 防治病蟲害的目的。 而要想成功實現黃鱔的靜水無土養殖, 首先要為黃鱔營造一個舒適的家園,為 便 於 管 理 , 魚 池 面 積 一 般 在10～18 平方米左右, 池高 40～50 厘米,進水口設置在南牆, 排水口則在靠近北牆的池底, 以便排污徹底; 為了防止下雨池水暴漲, 還要在北牆設置溢水口, 高度距池底 30 厘米左右。 黃鱔易逃跑 , 建 池 時 , 要 砌 一 個 10 厘 米 左 右的牆沿。 新建魚池, 先用 0.1%的過磷酸鈣進行脫鹼, 浸泡一個星期, 換上清水後, 較方便的方法是放上幾條泥鰍,半個小時以後, 如果泥鰍翻肚, 說明還是偏鹼性, 需要重新脫鹼, 如果泥鰍遊走自如, 說明池水 pH 值在 6.5 左右,適合黃鱔養殖, 可以給黃鱔添置家當了。

黃鱔生性膽小, 喜歡鑽洞, 所以靜水無土生態養殖中, 給它模擬一個黑暗的魚巢非常重要, 用廢舊的自行車輪胎壓上一個黑色塑料袋是個不錯的主意, 既能給黃鱔一個舒適的安樂窩, 又能降低成本, 一舉兩得。 黃鱔喜歡群聚, 但又有個性, 所以,輪 胎 要 采 用 大 、 中 、 小 不同規格的, 讓它們自由選擇。 根據我們觀察黃鱔大部分都鑽到輪胎裡面, 比例達到 60%～70%, 另外有 10%～20%鑽到塑料袋裡面, 還有 10%～20%在水草下面。

食台要放在中間, 方便黃鱔攝食,也便於管理人員觀察。 「養魚先養水,養水先 養 草 」, 黃 鱔 也 一 樣 , 所 以 投 放水草也是黃鱔靜水無土生態養殖的關鍵技術之一。 在黃鱔池裡養水草, 不但可以調節和凈化水質, 還可以給黃鱔提供小憩的地方, 遮陰避雨。 更重要的是它可以起到防治病蟲害的作用。 水草的面積不宜過大, 至少四周要留出1 /4 的空間, 讓黃鱔充分享受自由。

不同的季節要合理的搭配水草比例。 一般夏天以水葫蘆、水花生為主,春天和秋天以水花生、浮萍為主。 在夏天溫度較高和冬天降溫的時候應給黃鱔池搭棚, 是黃鱔靜水無土生態養殖必不可少的環節。 這是因為黃鱔靜水無土養殖的池面較小, 水位較淺, 在夏天水溫極易超過 30℃, 使黃鱔食慾減退, 併產生應激反 應 , 引 來 殺 身 之 禍 ;在冬天水溫降低到 0℃時黃鱔 極 易 凍傷。

一般在魚种放養前 15 天, 用 10毫克 /千克的硫酸銅和 100 毫克 /千克的高錳酸鉀混合液, 浸泡鱔池 7 天, 進行養鱔池消毒。

鱔種投放一般選擇在每年 6 月中旬至 7 月下旬的晴天。 這幾年黃鱔養殖的發展速度很快, 而種苗就明顯呈現出供應不足的局面。 這也就給不法之徒有了可乘之機, 他們精心編造了一些美麗謊 言 來 誘 騙 養 殖 者 上 當 , 謊稱可以面 向 全 國 提 供 「特 大 黃 鱔 」種苗, 並稱這種黃鱔 具 有 「生 長 快 、易 飼養」。 其實所謂的「特大黃鱔」種苗, 是騙子們在騙 得 客 戶 交 了 引 種 款 後 , 再派人從市場上購買本地價格低廉商品小黃鱔。 養殖戶往往運回後, 一個月後便全軍覆沒, 也就不可能特大快長了。所以, 想養黃鱔的農民朋友, 當地有野生資源的, 最好利用本地資源; 如本地無法解決, 異地引種時, 一定要到有孵化能力的場家。

黃鱔種最好先囤養一段時間。 先按大小分出不同規格, 然後用 1%的食鹽水消毒, 以免放養時, 把病菌帶入清潔的魚池。 魚種篩選時首先要檢查鱔魚的身體, 不入 魚 巢 的 , 尾 巴 卷 曲 的 ，斷尾的, 這些病態的鱔魚, 都是淘汰的對象, 其次觀察鱔魚的顏色, 有傷斑的, 嘴巴和肛門紅腫的, 一定要淘汰。

正 式 投 喂 黃 鱔 前 需 要 進 行 馴 食 ,也就是馴化黃鱔吃配合飼料。 可以說黃鱔人工馴食的好壞, 是衡量黃鱔人工養殖成功與否的一個重要標誌。 蚯蚓是黃鱔的最愛, 所以, 以蚯蚓為誘餌, 逐步適量添加至配合飼料中, 進行訓練。一般第一天蚯蚓占 80%, 其他配合飼料占 20%。 以後蚯蚓以每天 10%的量遞減, 配合飼料以 10%的量遞增,葷素搭配。但是蚯蚓不能低於 40%, 否則無法滿足黃鱔口味。

靜水無土生態養殖黃鱔, 最常見的有出血病、 腸炎病和爛尾病等三種細菌性疾病和棘頭蟲與毛細線蟲等兩種體內寄生蟲病。

細菌性疾病的防治一 般 用 聚 維 酮 碘 全 池 潑 灑 , 並 每 隔10～15 天拌食投喂甲碸黴素, 寄生蟲病 防 治 一 般 每 隔 10 天 拌 食 投 喂 丙 硫咪唑, 可以很好地防治黃鱔的體內寄生蟲病。

養 鱔 池 的 水 質 的 好 壞 非 常 重 要 ,那麼如何判斷水質好壞呢? 是根據它的水色, 水的顏色一般來說黃綠色比較好, 如果黑色 的 、褐 色 的 、灰 白 色 的一般人工養殖效果不好。 為了保證良好的水質, 要經常檢查池水的 pH 值,如果是偏鹼, 就用 1 毫克 /千克的漂白粉, 進行調節; 如果偏酸, pH 值 6.5 以下, 則用 10 毫克 /千克生石灰調節, 通常水位保持在 30 厘米右, 就可以了。

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