魚類進補有講究可別吃錯了，知道這些吃魚食療才能事半功倍！

魚對於一些體弱者來說是進補的好食品。它不僅味道鮮美，而且營養價值非常高。但是，吃魚進補也要吃對了才行。因為不同的魚性味歸經各不相同，只有吃對了才能起到進補的作用，如果吃錯了就會起反作用。

下面小編就帶您認識不同魚類的食療功效：

1、溫補的魚類：溫補的魚類一般味甘性溫。如：草魚、鰱魚、鱔魚、鱅魚等魚。這些魚富含蛋白質、脂肪，鈣、磷、鐵等礦物質含量豐富，也富含B族維生素等營養成分。這些魚類能溫中和胃，用於脾胃虛弱，食少乏力，虛寒冷泄，特別有益於脾胃陽氣不足者。

溫補魚類食療小驗方：《外台秘要》鰱魚赤豆湯：取鰱魚1條，赤小豆30g，共煮食。方解：本方即可補中，又能利水，可用於脾虛水腫。

2、平性的魚類：平性的魚類比較多。如：鯉魚、鯽魚、青魚、帶魚、鱸魚、鱖魚、泥鰍、鯧魚等。這些魚同樣含有豐富的蛋白質以及礦物質等營養元素。這些魚健脾和胃，利水下氣，益氣化濕，補氣瀉火等作用。

平性魚類食療小驗方：《瀕湖集簡方》用泥鰍直接煮食，亦可用泥鰍同胡椒、韭子煎湯服食。方解：本方可治陽事不起。

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