提前把準備工作做好，只花一點兒時間也能吃到酥脆可口的丹麥酥

丹麥人對麵包的感情非常深，他們研究出來的麵包類型多達幾百種，各式單層、雙層及多層麵包，美味又講究，在丹麥街頭巷尾隨處都可以看到店子里有售，受歡迎程度也是非常的高，丹麥最具代表性的食物除了啤酒，丹麥酥算是排名最靠前的了吧，用國家名來命名的麵包已足以說明它的重要性了。

丹麥酥會有很多層酥皮，所以鬆脆可口讓人回味無窮，吃起來也不會覺得膩人，酥皮裡面的餡料可葷可素完全看個人喜好，我自己喜歡的是用果醬點綴一下，吃起來清甜適口又飽肚子，一次能吃好幾個呢，若不是忌憚裡面的黃油肯定是停不下來，其實丹麥酥也不難，把酥皮做好了自己在家也能輕鬆做出可口的丹麥酥來。

食材：酥皮1塊，火腿30克，櫻桃醬10克

輔料：白芝麻，百里香

做法：1、做好的酥皮冷藏兩小時後取出來擀成三毫米厚的麵皮。

2、用刀分割成大小一樣的方塊，然後在每一塊麵皮的對角劃一個直角，連接處不要劃斷。

3、然後對摺過去，在中間空心處擺上餡料，烤箱200度上下火預熱5分鐘，將烤盤放中層烤25分鐘左右即可，取出來稍稍放涼就可以吃啦。

溫馨小貼士：

1、酥皮用高筋麵粉和黃油做最好，我用了全麥麵粉，做出來的看像一般。

2、丹麥酥造型有很多種，隨意發揮自己的想像或者去參考大家的造型，餡料更加多，從果醬到肉類到水果類都可以拿來用。

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