隱藏在三轉盤這家20多年的老味道，滿滿都是回憶……

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舌尖上的永川微信推送第329期

時光流淌過永川這片熱土，帶來許多改變。

年輕的一輩人不知老永川是何模樣，只是從父母口中得知它的變化。

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許多年過去，街道兩旁慢慢建起了高樓，就連新區也開始變得繁華了起來。

而不變的卻是藏在街頭巷尾的老店，還是兒時的味道...

也許還是那幾道招牌菜，但並不影響人們對它的喜愛。

如果哪天再次經過，我一定會停下來，走進那些小巷，嘗一嘗那些熟悉又經典的美食...

二十多年的老字號

公路邊一戶民房內的卧龍餐館，從外看不太起眼，甚至會被忽略其存在。但這它...

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20多年老店：開店20多年，現在營業面積近千平米(一個四合院)，樓下餐廳，樓上包房

慕名而來：每到傍晚，從來都是排隊吃飯，不少人是慕名驅車前來...

請客宴席聚餐地：父母請客都愛來這裡，小編家裡都在這辦過兩三次宴席

特色招牌菜

「 第一次到店必點！」

〈

特 色 盤 龍 黃 鱔

麻、辣、鮮、香

〉

黃鱔又名鱔魚，肉質滑嫩、

味道鮮美，麻、辣、鮮、香，有嚼頭！

並含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵

以及維生素等營養素，

能驅風活血、壯陽益腎，非常滋補。

小貼士

吃盤龍鱔魚的時候也有講究，用筷子夾住鱔魚嘴的上方，牙齒咬住鱔魚的下顎，一直扯下去，鱔魚立即自動分成上下兩個部分~

〈

粉 蒸 泥 鰍

下飯必備

〉

超愛粉蒸系列軟軟糯糯的口感

泥鰍下面一層紅苕

要遍淋麻油，味道很是豐富~

泥鰍嫩滑、米粉微辣

可謂下飯必備佳品~

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〈

尖 椒 肥 腸

下酒必備菜

〉

尖椒肥腸香脆鮮嫩，

色、香、味俱全，麻辣爽口，

簡直是必備下酒菜！

老人小孩都愛吃！豆鼓鯽魚

鯽魚肉質鮮嫩，含蛋白質很高，

深受老人和小孩的喜愛。

覆在魚身上的豆鼓也很下飯！

豆鼓鯽魚

還有許多菜品小編就不一一介紹了，

不如找個時間，約上三五好友

親自去品味，找尋記憶中的老味道！

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我一直相信，人是需要回憶才能生存的，而食物就是記憶的載體之一

時代巨輪攆著所有人往前，唯有記憶中的味道能讓靈魂得以棲息...

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出品方丨舌尖上的永川

總監：饒學瑜丨廣告編輯：大秋

未經許可 禁止轉載

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