吃深海魚更健康！因為腸道菌喜歡它！

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《轉》譯

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根據諾丁漢大學和倫敦國王學院的研究人員的新研究：將ω-3作為健康飲食的一部分可以改善腸道微生物的多樣性。ω-3常見於深海魚類和某些植物中。

來自諾丁漢醫學院專家的科學家小組研究了一大批中老年婦女的腸道微生物。

他們測試了對人體有益的腸道在人體攝入ω-3脂肪酸較高的水平時，其多樣性和豐富度大大增加

Omega-3，又被寫作Ω-3、w-3、n-3，中文稱「歐美加3」、「歐米伽3」，為一組多元不飽和脂肪酸，在化學結構上，Omega-3是一條由碳、氫原子相互連結而成的長鏈（18個碳原子以上），其間帶有3-6個不飽和鍵（即雙鍵）。因其第一個不飽和鍵位於甲基一端的第3個碳原子上，故名Omega-3。常見於深海魚類和某些植物中，對人體健康十分有益。可用於高脂蛋白血症、動脈粥樣硬化、冠心病等。

該研究發表在「科學報告」上。

發現在膳食中攝入較高的Omega-3和血清中Omega-3脂肪酸水平更高的婦女胃腸微生物多樣化。

更多樣化的腸道菌群可以大大促進人體的健康，包括降低糖尿病，肥胖和炎性腸道疾病如結腸炎或克羅恩病的風險。

隸屬於NIHR諾丁漢生物醫學研究中心的副教授Ana Valdes博士說道：「人類腸道菌群的研究在醫學研究領域受到很多關注，因為它與各種健康狀況日益密切。我們的消化系統擁有萬億微生物，其中大部分的腸道菌群有益於我們的消化，並且在免疫系統甚至調節體重中發揮重要作用。」

「我們的研究是迄今為止檢驗Omega-3脂肪酸與腸微生物組成之間關係的最大的研究。

此前876名自願參加研究的婦女曾參與人體對腸道微生物的遺傳貢獻與體重的關係的研究。我們使用食物頻率問卷調查了他們的Omega-3脂肪酸食物攝入量，並發現這些數據及其血清Omega-3水平與腸道中健康細菌種類的多樣性和數量密切相關。「

倫敦國王學院的克里斯蒂娜·米尼博士補充說：「我們還發現，具有較高攝入量的Omega-3脂肪酸的人群體內降低炎症和降低肥胖風險的特定細菌會增加，我們進一步探索並了解到其與糞便中的化合物相關。發現除了魚蛋白和Omega-3之外，血液中高水平的Omega-3與腸道中稱為N-氨基甲醯谷氨酸（NCG）的高水平相關。我們認為Omega-3可以對腸道有如此良好的改善效果可能是與Omega-3誘導細菌產生這種物質有關。」

以前的大樣本研究已經觀察到ω-3脂肪酸對糖尿病，高血壓（高血壓），關節炎，血栓形成（血栓），一些癌症和認知衰退中的胰島素抵抗的健康具有積極的影響。

這項新的研究增加了越來越多的全球證據的重量：

表明ω-3同時也可以改善腸道微生物群體的多樣性和組成結構。

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