昌平竟然有清代御用貢品，連慈禧太后都愛得不要不要的！

新媒體管家

GIF/61K

導語

話說這老佛爺慈禧太后真不愧是位如假包換的吃貨，傳說慈禧西行時，分兩路人馬，真假難辨，經過咱昌平流村鎮境內的西峰山西行的是佯裝的一路人馬。時逢小棗成熟季節，領頭官員買了兩擔小棗，快馬加鞭將小棗呈給老佛爺，慈禧品嘗之後非常高興，並給小棗起名「西峰山小棗」。

西峰山小棗的種植歷史悠久

600年前就有種植記載

小棗是西峰山的特產

也因是北京西部盛產的名果，享譽全國

第三屆昌平區小棗文化節

2017年9月2日，第三屆昌平區小棗文化節在西峰山拉開帷幕。

攝影 ▏及時雨

走，上西峰山吃棗去

小圈圈實地了解了一下行情，今年西峰山小棗約6元/斤，可採摘至十一國慶黃金周。

吃完棗，再撮一頓餎餖兒宴

西峰山除了聞名四方的小棗以外，還有一樣吃食兒值得各位吃貨去品嘗一下，那就是韓記麵館的餎餖兒宴。

說起這韓記麵館和餎餖兒宴，還有些來頭呢。

據北京烹飪協會副秘書長王雲先生介紹，民國十九年，有山東來京謀生的韓家在白塔寺附近開了一家以炒菜面為主的小麵館兒，因為面做的筋道利落，醬鹵鮮香，幾十道小菜又是色香味俱佳，因而紅火一時。後來，韓家搬到了郊區，到如今看到好多城裡人兒到鄉下採摘、遊玩，又想起了祖傳的老手藝。考慮到現如今這城裡人兒都注重營養平衡，早就膩歪了精米精面，就把原來的白面改成了以玉米、高粱、白薯、蕎麥、莜麥五種原料為主，用一種特質的工具搓成條狀，開水煮熟，配以炸醬、滷汁、菜碼食用，這種吃食就叫餎餖兒。

餎餖兒宴40元/位，不限人數。

粉絲福利

GIF/56K

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！