五仁月餅餡的詳細做法，學會此餡就可以做切糕、月餅等

五仁月餅餡，由生核桃仁、生花生仁等食材製成。

生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄乾80克、熟黑芝麻50克、江米粉適量、干玫瑰花適量、奶粉一小袋、干木樨適量、水適量、糖木樨適量。

做法：

1、將生核桃仁、生花生仁放入烤盤，入預熱好的烤箱（180度10分鐘）中層10分鐘。在烤5分鐘的時辰把干玫瑰花和干木樨也放進去烤五分鐘。

2、把烤好的核桃仁、花生仁分袂放在攪拌機里打成粗粒（我小我鬥勁愛好帶有一些粗粒的，吃起來香，若是你不愛好，可以用攪拌機多攪拌幾回，打成粉末狀），再把玫瑰花和木樨也攪拌成粗粉狀。

3、把熟芝麻放在攪拌機打成粉狀，把葡萄乾也放進去攪拌一下。

4、上述質料攪拌好了之後同化在一起，然後加適量的江米粉拌勻（我沒用秤稱，估量在100克擺布，你們本身看著放，只需能在加水後把質料揉在一起不粘手就成），再放入奶粉拌勻，放入糖木樨，一點點的往裡加水，使上述質料能揉在一起即可。

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