這樣包餃子,不破皮不露餡,捏出的褶子還特別好看!
來源:網路
小編最近迷上了
餃子
,不僅好吃,做起來花樣也很多,學會下面的方法,包餃子又快又好看,保證你百吃不厭哦!
美 人 扇 餃
操 作 步 驟:
1、將餃子折成半圓,捏緊餃子皮的開口處。
2、兩個大拇指放在餃子2/4和3/4的位置,左右手的虎口正好卡主餃子兩端,用力向中間擠一下,不到5秒鐘,餃子就包好了,超級快手!
金 魚 餃
操 作 步 驟:
1、將餃子折成半圓,一手托住餃子,另一隻手從左到右將餃子兩側依次以小波浪的方式捏緊。
2、最後壓平就好,看!像不像一條金魚?
月 牙 餃
操 作 步 驟:
1、餃子折成半圓,捏緊中間。先將餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。
2、再將右半部分上皮折3個波浪並捏緊。
元 寶 餃
操 作 步 驟:
1、首先把餃子皮對摺,按壓邊緣。
2、把半圓形捲起來,將重疊處捏緊就OK了。美味的元寶餃子,你是不是很期待?
四 角 形 餃 子
操 作 步 驟:
1、將兩邊的餃子皮折成半圓,從中間捏緊。
2、另外兩邊的餃子皮也折向中間,捏緊。
3、將四邊裂口都粘合起來,一個四邊形餃子就做好咯,超級簡潔美觀有木有?!
花 式 餃
操 作 步 驟:
1、將餃子皮疊成一個三角形。
2、翻面,加入餡料,捏合三邊。
3、用手把中間的餃子皮推出花紋,底部的餃子瓣打開,美美的花式餃子就做好咯。
葵 花 餃
操 作 步 驟:
1、在一張餃子皮上放餡,在上面蓋另一張餃子皮。
2、在邊邊處捏出花邊,葵花一樣的餃子,你喜歡嗎?
玫 瑰 餃
操 作 步 驟:
1、將5塊餃子皮按一字型疊放在一起,肉餡也按一字鋪開。將5張餃子皮一字對摺。
2、從右到左捲起來,玫瑰花餃子就做好了,做給喜歡的人吃,想想就美呢~
小 籠 包 餃
操 作 步 驟:
1、將餃子最右邊的麵皮捏緊。
2、右手拇指固定餃子一邊,右手食指從後面折到前面的粘和處。
3、在摺疊的時候用右手拇指把餃子波浪往外推。
4、最後把小尖頭捏到開始的摺痕處就行了,這樣包出來的餃子看起來就像一個小籠包!
好吃不過餃子,跟小編學會了這麼多的包餃子小技巧, 吃多少都不夠!
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