癌症超害怕的一種蔬菜，每天吃一個，癌細胞看到你都被嚇暈了

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，故中醫認為芋艿可補中益氣。芋頭營養價值豐富，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的主治。

芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，可提高機體的抵抗力。故中醫認為芋頭能解毒，對人體的癰腫毒痛包括癌毒有抑制消解主治，可用來防治腫瘤及淋巴結核等病症。

研究表明，芋頭中含一種黏液蛋白，被人體吸收之後，可以產生免疫球蛋白，能提高機體免疫力，還能抑癌，能用來防治腫瘤和淋巴結核等病證。芋頭最常見的食用方法就是蒸熟之後蘸白糖來吃，也可以製成芋頭粥或是同鯽魚一起燉煮等。不過芋頭雖好，但是一次不能多食，否則易滯氣，生食有微毒。

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