在家自己做飲品,簡單好喝還健康,外邊都品嘗不到!
【晶鑽冰水果茶】
材料:
西瓜50克(約1大塊)、鳳梨60克(約3小塊)、芭樂60克(約3小塊)、香吉士50克(約2、3顆)、葡萄柚50克(約1顆)、紅茶茶包1包
Step1
西瓜、鳳梨及芭樂等果肉洗凈,切成適量入口塊狀。
Tips:亦可依個人喜好加入其他水果,如:奇異果、蘋果等。
Step2
將香吉士與葡萄柚切塊,分別放入榨汁器中擠出香吉士汁、葡萄柚汁。
Step3
紅茶茶包沖入150c.c.熱水,浸泡3分鐘後,倒出熱紅茶,並隔冰水冰鎮5分鐘。
Tips:紅茶浸泡於熱水中太久會苦,需注意時間的掌控。
Step4
將香吉士汁、葡萄柚汁及紅茶倒入雪克杯中,再加入少許冰塊,以雪克杯搖過加以混合。
Step5
取玻璃杯,先將水果塊放入,再倒入步驟4混合好的水果茶即完成。
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【玫瑰柚香凍飲】
材料:
葡萄柚60克(約1顆半)、乾燥玫瑰花1大匙、紅莓果凍20克、藍莓果凍20克、杏桃果凍20克
Step1
葡萄柚切成塊狀,以榨汁器擠出葡萄柚汁。
Step2
乾燥玫瑰花沖入160c.c.熱水,浸泡3分鐘泡出玫瑰花茶。
Step3
熱玫瑰花茶從沖茶器倒入杯中,讓熱玫瑰花茶隔冰水冰鎮、約5分鐘。
Step4
紅莓、藍莓及杏桃果凍皆切成適量入口小丁狀。
Tips:上述果凍皆可以其他水果果凍,如蔓越莓、水蜜桃、櫻桃果凍代替。
Step5
切成丁的果凍放入杯中,再放入少許碎冰塊,最後依序倒入葡萄柚汁及玫瑰花茶即完成。
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【冰香柚桔茶】
材料:
柚子醬2匙、新鮮金桔9顆、檸檬15克(約半顆)
Step1
將7顆金桔、檸檬切塊,分別放入榨汁器中,榨出金桔汁、檸檬汁備用。
Step2
柚子醬取2匙倒入雪克杯中。
Step3
依序倒入金桔汁、檸檬汁。
Step4
杯中再加入350c.c水量、少許冰塊,以雪克杯搖過倒出,裝杯時放入2顆切塊金桔即完成。
Tips:亦可直接放入已榨過汁的金桔代替。
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