教你一個能徹底解決芽苗菜爛根爛葉問題的實用方法
簡介：
隨著現代社會的發展，人們生活水平的提高，對於飲食保健越來越看中，活體芽苗菜作為富含營養、優質、無污染的保健綠色食品而受到廣大消費者青睞，並且家庭種植栽培芽苗菜也已經掀起了一股大眾創業的熱潮！但是很多人對於芽苗菜的種植沒有太多的經驗，而提供芽苗菜種植專業技術的一些加盟商要價太高，不願意花那冤枉錢，從而導致總是栽培不出來滿意的效果。今天濟南辰宇環保科技有限公司就關於芽苗菜種植中常出現的問題，以及如何解決給大家出謀劃策。
在芽苗菜培育生產的過程中芽苗菜爛根、爛芽是芽菜種植過程中常見的問題，不但影響芽菜賣相還影響產量，因為芽苗菜葯檢嚴格所以不能隨便用藥，所以很多種植戶很頭疼。特別是花生芽、豌豆芽爛根腐爛現象更為嚴重。爛根病主要為害豆芽的胚根，初期病根表面出現大小不等淺銹黃色浸潤斑，無明顯邊緣，以後病部中央呈明顯銹褐色凹陷，相互連接成條狀，最後胚根軟化腐爛，無法食用。形成原因主要由於豆層缺氧，澆水溫度或培育溫度不穩定導致。豆芽過期採收、胚根衰弱，使用不潔凈水也易誘發此病。其主要原因就是種子自身帶菌，前期種植殺菌處理不徹底，裡邊含有黴菌、生長過程中種植環境雜菌多，污染了芽菜導致爛根爛芽或者是生產場地和器具消毒不徹底造成有害菌滋生大量繁殖，從而造成芽菜的生病腐爛。
關於芽苗菜根部腐爛原因
1、芽苗菜箱使用完畢後，在清洗過程中，沾有油漬亦出現腐 爛現象。
2、 芽苗菜箱在使用完畢後，未定期消毒。
3、 在秋冬季節，溫度降低，蒸發速度減慢，淋水間隔設置 較短。
4、 浸豆時間較長，降低了芽苗菜的抵抗力。
芽苗菜殺菌劑選擇標準
1.需要具有廣譜高效的殺菌效果，一種消毒產品就能殺滅細菌、真菌、黴菌等病原微生物；
2.不產生細菌耐藥性，以符合長期重複使用的要求；
3.要求是食品級消毒劑，達到食用無害的等級；
4.要求在種植業中有成熟應用；
奧克泰士
市場上的ab粉，增粗劑，無根素等都是國家明令禁止在芽苗菜種植上的。濟南辰宇環保科技有限公司經銷的奧克泰士是德國進口高濃縮食品級過氧化氫銀離子複合型的，不含任何有害物質，並且產品無色無味無毒無殘留，可有效用於芽苗菜種植的泡種（促進發芽）、防腐、爛根、爛芽、生物殺菌消毒等，增加芽苗菜品質，長勢齊，賣相好。能夠殺滅芽苗菜中的細菌、真菌、黴菌、病毒等目前所知的所有類型微生物，且能夠殺滅芽孢、黴菌等傳統方式難以殺滅的微生物。調控芽苗代謝，促進芽苗莖葉生長，抑制黴菌病菌等有害微生物生長繁殖。並且在使用過程中大量有益微生物可以調控芽苗代謝，去除種植場地和芽苗莖葉根上的雜菌，促進芽苗莖葉生長，增加產量，縮短生長周期，提前上市。而且沒有任何化學藥物殘留，完全通過質檢。用奧克泰士殺菌清洗劑種植芽苗菜無論是人工種植或是催芽機器種植都可使用。只需噴洒或加入水中即可，使用方法簡單，而且本品食品級菜芽苗專用製劑，屬於綠色無公害產品，德國進口食品級生物製劑，可提高發芽率、殺滅病菌，預防芽苗腐辦、保鮮、改善口感。且無色、無味、無毒、無殘留、無副作用，是現代綠色農業生產必備產品。
濟南辰宇針對芽苗菜在生產過程中出現的問題總結的注意事項
一、芽苗菜生產的條件及場地布置不受太陽光直射，空氣流通比較穩定，水分供應充足，排水良好。場地隔熱保溫，誠然具體情況還要根據氣候條件及地形而定。要點：夏季要保證通風順暢，可適時降溫；冬季保溫，增加濕度。栽培空間高度以不超過2米為宜。
二、以豆芽為例：栽培容器多以瓷缸為主，主要是瓷缸壁厚，隔熱效果好，不受外界溫度變化的影響，另外缸體內壁光滑整潔，便於消毒滅菌。缸體也不要過大或過小，具體大小還要以生產豆芽菜的多少而定。缸體過大，水分供給不均勻，表層豆芽菜與空氣接觸面大，影響豆芽菜正常生長，容易引起壞菜現象；缸體過小，豆體厚度過高，不利於通風透氣，更不利於底部豆芽生長，也容易發生腐爛、壞根等壞菜現象。瓷缸直徑55公分，高80公分的直筒缸，可生產10市斤豆種的豆芽菜。無論哪一種栽培容器，底部都必須開鑿排水孔，以上面的瓷缸為例需直徑4公分左右的排水孔。民間還有以水泥池、塑料袋、木箱等位栽培容器的例子，當然都要在底部留有排水孔。
三、栽培室的地面結構及溫度調節要有一定的斜坡，室內兩側腰開有排水渠，具體規劃要本著單位面積產出量大為宜。溫度變化對豆芽菜的生長周期及質量有明顯影響。季節不同，室內溫度不同，夏季要盡量減少太陽對栽培室的照射，要加蓋遮陽物；對北方而言，冬季要用火爐或熱強升溫，加厚北牆和西牆。強調一點，栽培室要有通風窗，以便調節室內溫濕度，傳入新鮮空氣，排出豆體新陳代謝產生的污濁空氣，空氣不新鮮，不通暢會影響芽苗菜的生長，導致壞菜現象發生。
四、豆種的質量及純度直接影響芽苗菜商品價值。豆種要選擇當年生完全成熟的新鮮種子，要求：顆粒飽滿，色澤鮮艷，無破損，無霉爛，無蟲害。這種豆種發芽勢強，抗病性好，產量高，質量好。生產前要進行嚴格的選種，破粒、嫩粒.
奧克泰士作用對象
黃豆芽、綠豆芽 、香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、蘿蔔，芽苗菜、龍鬚豆芽苗菜、花生芽苗菜、蠶豆芽苗菜、紫蘇、松柳苗、油葵苗、豌豆、花生、小麥、紅豆、空心菜、枸杞等等。
奧克泰士適用範圍
1、 豆芽生產過程中的生產用水殺菌消毒。(發豆芽用的無菌水)
2、 豆芽生產過程中場地、設備、工器具、豆種、人員手、鞋靴、工作服的消毒殺菌。
3、 豆種的消毒，還可以增加發芽率。
奧克泰士使用方法
首先要潔凈用具，每次豆芽出缸後，都要用清水將盛器、用具洗凈，然後用奧克泰士芽苗菜專用殺菌劑處理後再用。如發現爛芽、爛根，可用奧克泰士芽苗菜專用殺菌劑消毒。同時室內要清潔，空氣要流通，更不可在室內貯存農藥、化肥等，以防揮發的有毒氣體刺激豆芽，引起腐爛。另外還要注意水質和溫度，水淋豆芽是正常的溫度在20℃左 右，發芽房內的溫度，以控制在20～28℃為宜。 如果豆芽已經發現了病變，或已經出現很嚴重的腐爛，那麼就要按以下的方案來使用了：
1、 建議稀釋的水最好使用純凈水或者蒸餾水；
2、 按照下表中用途，再加入相對應比例的水直接使用：(需充分攪拌)
濟南辰宇環保科技有限公司是一家涉及化工新材料的高科技公司，致力於化工新材料在工業、農業、生活、水處理等領域的應用，提高工業，農業生產效率，提高人類生活質量，節約水資源，減少有害物質排放。為工、農業生產企業在生產過程中遇到微生物危害問題提供一系列的解決方案。
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