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靠一盤沙拉月入十萬,我和我的健身教練辭職了……


文末有福利







這是個全民健身的時代,


我們喜歡看滿屏的大長腿,


喜歡看性感的腹肌和充滿力量的肱二頭肌。







就連在高校里,健身房都成了標配。


無數個健身的人或者減肥的人,都明白一個道理--「減脂增肌」。

不會吃練了也白練,光靠餓,等待著的只有亞健康。






沙拉,健身界的寵兒


↓↓↓


沙 拉






為什麼是沙拉?




7700卡路里=1公斤脂肪




人們對減脂的常識是

卡路里消耗越多,越容易瘦下來


然而,現實卻並非這樣





1


為什麼在健身房裡揮汗如雨


卻仍然減脂不成功?


以健身房30分鐘運動消耗的卡路里為標準



我們來看一組數據


動感單車390kcal = 一隻麵包的熱量


跑步308kcal = 100g紅燒肘子的熱量


游泳325kcal = 一碗泡麵的熱量


瑜伽129kcal = 一隻饅頭的熱量


所以,即使在健身房揮汗如雨半個小時,很可能小吃一頓就讓你前功盡棄。





根據調研,

90%健身減脂失敗的人都是因為沒吃對。


電影《摔跤吧,爸爸》,阿米爾·汗為戲增肥到97公斤,體脂率37%,電影拍完後在美國著名營養師的飲食指導以及自身的鍛煉下,成功將體脂率減至9.6%。





2


三分練,七分吃


成為健身減脂圈的黃金法則




皇馬足球明星

C羅

,體脂率比超模還少3%。除了嚴格訓練,C羅在飲食上的自律在足球界是出了名的。雞肉沙拉、綠色蔬菜以及新鮮水果,這些低脂、高維他命、高蛋白質及高纖維食物,可以讓他在訓練後身體機能迅速復元。




C羅在ins上自曝的健康大餐




擁有八塊腹肌的彭于晏

也曾在網上po出自己的健身餐,沙拉成為最為常見的食物。





彭于晏的沙拉餐




天后碧昂斯

曾加入素食大本營,更在Instagram發起22天素食計劃,求粉絲督促監督。






3


沙拉在全球明星及健身網紅的帶動下


成為一股輕食風潮




沙拉,作為輕食尚的代表,一般由50%果蔬、25%蛋白質、25%碳水化合物組成。捨棄繁瑣加工,少油、少糖、少鹽。這些特點不僅能讓你完全品嘗到食物原味,還

能精準補充人體每天的營養需求,卻絲毫不會提供過多熱量。



因此,

沙拉已成為健身減脂人士、辦公室白領以及顏控們的心頭好。




4


為了一份沙拉


有人和他的健身教練一起辭職了




據小編親測,一份自製沙拉將耗費食材12餘種,平均耗時40分鐘,食材浪費約1/2,每份耗資約30元人民幣……







自製沙拉如此耗時費心,即使明白三分練七分吃的道理,也很難完全做到。






於是


有人拉著他的健身教練一起


辭!職!了!




這人是健身愛好者,也

是莎啦啦沙拉的創始人杜建飛。




原本熱愛健身的他因為自己以及身邊的健身朋友難以吃到減脂餐,

敏銳察覺到其中巨大的市場缺口,於是果斷辭掉品牌運營總監工作,拉著自己的健身教練一起,通過做沙拉外賣來解決大多數健身減脂人士「七分吃」的痛點。





莎啦啦創始人杜建飛


王小龍-莎啦啦明星教練代言人。受邀參加《天天向上》,被汪涵稱讚為「可能會成為最火的健身教練」





結果一發不可收拾


一年時間裡研發出4條產品線


(包括健康沙拉、三明治、減脂便當、輕體果蔬汁)




1年做到武漢健康餐行業的NO.1


1個月實現全國21個城市品牌進駐


1天完成數百萬眾籌,落成華中首家分時天空餐廳(白天田園輕食館,晚上民謠小酒吧)




莎啦啦已經在全國範圍內擁有

十萬

中高層女性粉絲。擁有

全國範圍

的城市合作夥伴。






5


一份沙拉可孵化


成百上千的創業者




一份沙拉外賣事業非得是專業健身人士才能做好么?




莎啦啦沙拉在完成品牌搭建後,開始幫助普通人創業。現在已經在全國80餘城市幫助數百位普通人創業。小投入,大回報,即使是一個女生,也能實現月入10萬的佳績。


 莎啦啦單片區合作夥伴高玲子,30㎡沙拉外賣店月入近十萬



 

莎啦啦單片區合作夥伴范雪明和陳歡,首月單量破千,最快實現盈利。




6


沙拉製作雖易標準化,但需懷敬畏之心




沙拉具備西餐的天然優勢:易於標準化,無需烹飪,製作過程沒有明火和油煙,這就消除了餐廳對廚師的依賴。




莎啦啦沙拉的創始人杜建飛

表示,經過總部統一化培訓後,每一位普通人都可以成為熟練的沙拉出品師,他們製作的外賣沙拉會在3分鐘內出單。





甜心搖滾沙拉

選擇將沙拉放在透明的塑料罐子里,既能保鮮,又方便運輸。




好色派CMO黃偉強

坦言:「剛開始做沙拉比想像中複雜,大家都認為只是菜和肉,但菜有很多種,肉也有很多種處理方式,門檻還是很高的。」




莎啦啦沙拉的CPO陳浩

說,黃瓜為了保證口感香脆,一口出汁,一定要去皮,為了降低含水率,在切配時要把心去掉。




7


規避雷區,踩在巨人的肩膀上創業




輕食沙拉創業,品類新、顏值高、女生愛、市場大、無油煙、標準化生產、低成本、高毛利的巨大優勢下,卻極其考驗匠心、產品迭代和運營模式。







小編建議

,在沙拉市場一片看好的情況下,大家可以找已經成功的企業(好色派,莎啦啦,甜心搖滾等)去鑽研學習取經。




或者,

若有成功的企業開放城市合作通道,可以申請片區合作。

這樣不僅能少走彎路,也會直接降低風險。也可以讓自己更快上手,早日成就自己的事業。




8


福利時刻




由於成功的品牌開放城市片區合作會非常慎重,選擇城市片區合作夥伴的條件也相對嚴格。




小編這次特訪了上文中介紹到的,江城武漢NO.1的莎啦啦沙拉,為大家拿到了

7個全國城市合作夥伴的名額







想深入了解


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小貼士




請輸入標題     bcdef


小編為大家拿到了

莎啦啦沙拉7個城市片區合作夥伴名額,將從申請表裡誕生。




作為熱愛健身的你,是否想成為健身飲食的倡導者,為自己,也為健身人群提供低卡營養呢?那麼機會來了,想創業,想複製莎啦啦沙拉從「地上的輕食沙拉外賣」到「天上的田園音樂餐廳」成功之路的小夥伴,

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