古人經常食用的冬莧菜，治療肺熱咳嗽有神奇功效

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葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說："葵菜，古人種為常食，今種之者頗鮮"。王幀 《農書》（文中古籍來自中醫智庫APP）說："葵為百菜之主，備四時之饌，本豐而耐旱，味甘而無毒，供食之餘可為菹臘(咸乾菜），枯枿[niè]之遺可為榜簇，子若根則能療疾"。此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入葯。

古詩中多有描述，又名冬莧菜。「葵」至少在明朝之前，並不是指「向日葵」。

葵菜，現多野生，少有種植。按收穫季節分春葵、秋葵和冬葵（不清楚有無夏葵）。冬葵只是葵菜的一種名稱，並不是另外一種蔬菜（或野草）。

藥用價值

習 性：陽生

藥用部位：地上部分、根入種子

藥用功能：肺熱咳嗽 、黃疸 、痢疾

藥用主治：清熱利濕。用於肺熱咳嗽、黃疸、痢疾、小便不利、丹毒、瘡瘍等症。

葵為古代中土一種蔬菜，分類學及醫學上稱為冬葵，錦葵科錦葵屬，二年生或多年生，原產亞洲東部，也有向日性。

哪些人適合食用葵菜

葵菜適合肺熱咳嗽的人食用，包括風熱感冒、肺炎咳嗽、腸炎、痢疾、膀胱炎、尿道炎、大便乾燥、習慣性便秘的人食用。

但是懷孕的婦女不能多食，跟身體是有衝突的。

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