海鮮吃法大揭秘，絕對不能這樣吃！
海鮮因營養豐富、味道鮮美受到消費者的喜愛，高級酒店，街邊攤，夜市燒烤，海鮮無論在任何時間地點都是人們最喜愛的美食之一。
但是也要注意：有些人群或者有些吃法
1、孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮。海鮮的含汞量高，孕婦和哺乳期婦女過多吃海鮮會影響胎兒和新生兒的神經系統發育，對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。並不是不能吃，可以適量吃海鮮的，注意不要添加辛辣材料食物，另外還要注意孩子有沒有過敏現象。
2、患有痛風、關節炎和高尿酸血症的病人應少吃海鮮。海鮮中含有大量的血尿酸，人如果吃了大量的海魚、螃蟹、海菜等海味，就會導致體內 血尿酸的代謝紊亂。血尿酸過多又排泄不出的話，就會在關節部位形成尿酸鹽結晶，使關節 炎的癥狀更加嚴重，甚至引發痛風。註：這也是沿海地區關節炎患者數量偏多的原因之一。
3、甲狀腺功能亢進的病人應少吃海鮮，因為海鮮含碘量較高，過高的碘也會加重病情。
4、對海鮮過敏者。海鮮食物如海帶、蝦、魚等富含組氨酸，這類異性蛋白進入人體後，會引起一系列過敏反應。輕者表現為皮膚風團（蕁麻疹），有劇烈的癢感或燒灼感；重者出現過敏性哮喘、過敏性紫癜等。因此，平素有過敏癥狀的人應慎食海鮮。因為除了避免食用特定的過敏原之外，海鮮過敏並沒有很好的預防方法。
5、凝血功能障礙者，海鮮含有較多不飽和脂肪酸，其代謝的前列腺環素具有抑制血小板凝血和止血的作用。所以，患有血小板減少性紫癜、過敏性紫癜、遺傳性纖維蛋白原缺乏症及血友病的人，應少吃脂肪含量多的海魚，更不宜服魚油等製品。
6、建議不要生吃海鮮（生腌）。海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅，所以盡量熟吃。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染，在吃涼拌菜的時候，可以加一些濃度為1%的食醋，5分鐘以後再吃，就可以減少中毒的危險。
生腌的鹵生蚝
7、少吃腌制的或者鹹魚干之類的海鮮。海鮮營養價值非常高，富含蛋白質，鐵，鈣等人體所需營養成分，正因此，此類海鮮的蛋白質等容易變質，招來一些細菌，真菌等寄生物，可能對人體有害。建議少吃，即便吃也要注意衛生安全。
8、最好別和啤酒或者某些水果混吃。在吃海鮮時最好別飲用啤酒。蝦、蟹等海產品在人體代謝後會形成尿酸，而尿酸過多會引起痛風、腎結石等病症。如果大量食用海鮮的同時，再飲用啤酒，就會加速體內尿酸的形成。魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結合，形成難溶的鈣，會對胃腸道產生刺激，甚至引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。最好間隔2小時以上再吃。
9、盡量不要在短時間內吃海鮮和富含維生素的保健品或者藥物。因為海鮮，特別是海蝦裡面的一些物質會和維生素C起化學反應，形成對人體有害的東西，所以，不要海鮮和維生素一起吃，一般情況下，只要過一兩個小時就可吃了。
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