茶花可以有哪些開發利用？

點擊下方綠標可以直接收聽文章哦！

這是2017年第42篇【雲茶大典】節選。

茶樹鮮花與芽葉的主要化學成分大體相同，富含蛋白質、茶多酚、茶多糖、茶皂素、黃酮類、氨基酸、維生素、微量元素和超氧化物歧化酶、可可鹼等多種有益成分和活性物質。

茶樹花具有調節內分泌、提高免疫力、解毒、抑菌、降脂、降低血糖、抗癌和抗氧化等重要功效，具有重要的開發利用前景。

茶樹花具有芳香，且花香馥郁持久，經一定工藝加工成可沖泡飲用的花茶，兼有鮮花和茶葉的風味，又具有茶葉的各種保健功能，有清熱解毒、明目、消脂、養顏等多種功效。

茶樹花粉具有增強免疫力、抗疲勞、保護皮膚、抗衰老、調節腸胃功能等作用，同時對心腦血管、前列腺、肝臟等具有保健作用。茶樹花粉可作為商品花粉直接銷售，或做成食品添加劑，其提取物還可作為天然日化產品的配料。

茶樹鮮花或茶樹榦花，通過二氧化碳超臨界萃取，可以獲得花中揮發性有效物質，再採用精製工藝，可製成茶樹花香精。

END

作者：雲茶大典

編輯：小鯉魚

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！