你知道如何區分名優綠茶和大宗綠茶嗎?
文化
09-14
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在寫這篇文章前,小編一直糾結寫出來會不會被茶友們血噴小編是個傻帽。經過簡單調查後發現,好像和小編一樣傻帽的人還不少。於是小編還是決定把這個傻帽的故事說完。
前不久,小編一直在學習和研究各種茶葉的最佳沖泡方式,茶藝師介紹到綠茶沖泡水溫時,特彆強調了一下名優綠茶較其他綠茶需要的水溫稍低一些。當時也沒太在意這些細節,只顧著認真的做好筆記。
回來後認真回顧筆記頓時凌亂,這名優綠茶是啥喲?當時茶藝師好像提過說它品質比較好。一番雲里霧裡的回憶後小編把它理解成一個品牌,品牌名稱就叫名優,所以它產的綠茶叫名優綠茶,紅茶叫名優紅茶,大概還有名優白茶、名優黃茶、名優黑茶和名優烏龍茶吧?
當然,小編哪是那種草率的人,沒有搞清事情的來龍去脈是不會亂下結論滴。於是翻閱資料後終於明白,所謂名優,名就是知名度高,優就是原料品質高。
色澤鮮活,內質香味獨特,品質優異,產量相對較低且有一定知名度的綠茶屬於名優綠茶,比如碧螺春、安吉白茶、信陽毛尖、西湖龍井等。與之相反的,產量高,品質以中、低檔為主的綠茶則屬於大宗綠茶。(大宗綠茶根據鮮葉原料的嫩度不同,由嫩到老,劃分為一級到六級六個級別,品質由高到低。)
總算是捋清這名優綠茶到底是啥玩意兒,想必茶友們看到這裡已經摩拳擦掌恨不得血噴小編一句:你是豬嗎!這點常識都沒有。
不過還真別說,一百人中可能有99人喝過茶,但可能只有20人知道名優綠茶是啥,不信你就問問身邊的同事咯!


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