花甲的功效與作用,補腎利尿好處多
花甲的功效與作用有哪些?花甲是現在比較火熱的一種食物,也是很多人都喜愛的美食。但是提起花甲的功效恐怕很多人都還不太清楚吧。下面小編就來給大家講講花甲的功效與作用,補腎利尿好處多多哦!
花甲的功效與作用
味甘、咸,性微寒。能滋陰生津,軟堅散結,利小便。用於肝腎陰虛,煩熱盜汗,消渴;癭瘤、瘰癧、痞塊;水腫,小便不利。
花甲的營養
1、花甲含有豐富的碘,能加快人體新陳代謝,亮發潤膚,抗冷禦寒。
2、花甲含有的蛋白質助你完成瘦身計劃。相比於糖類和脂類,蛋白質絕對是產生能量最低,消化過程中耗能最大,同時有必不可少的重要營養物質。蛋白質的消化時間較長,給人持久的飽腹感,不容易感到飢餓。蛋白質不容易變成熱能或脂肪囤積在體內,並且其中的30%會因體溫的上升消耗掉。如果你正在減肥中,建議比平時多吃20%的蛋白質哦!
3、花甲含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降;
4、花甲中含有豐富的鈣、鐵、鋅元素,可以減輕媽媽的腿抽筋、貧血等孕期不良反應,而且也可以為寶寶供給優質的營養。
花甲怎麼洗
總所周知,花甲可以烹飪成各式美食,但是花甲裡面含有很多沙子,若不清洗乾淨,吃起來也難受,美味也就談不上邊了。那麼,花甲要怎麼洗才能幹凈?下面歸納了四點:
1、在水中添加鹽和香油
在水中放點鹽,再滴幾滴香油,然後把花甲放進去靜止1小時,然後反覆攪一攪,最後用清水沖洗乾淨即可。這是因為鹽的味道和香油的香味會使花甲張開,再一攪動就會合上,這樣一開一合,裡面的沙子也就吐出來了。
2、在水中添加醋
在清水裡加小半碗醋,然後把花甲放裡面泡養2小時左右,這樣花甲里的沙子基本上也就吐乾淨了。
3、洗後的花甲放入冰箱里
先將花甲洗乾淨,然後用篩子盛起,放在冰箱里1小時,這樣花甲不但不會死,而且還全部張口吐出沙泥了。
4、把花甲放入容器中
把花甲放在鐵容器里,大力的顛顛它們,這樣花甲顛暈了,沙子就會吐出來了,反覆幾次很乾凈。另外也可以在水裡放鐵釘,讓花甲在裡面泡幾個鍾,這樣也能夠把花甲給洗乾淨。
綜上所述,讓花甲吐沙的方法主要可以在水裡加鹽、加油、加醋、加鐵器,但無論哪種方法,用水泡花甲的時候,水都不能太多,一般剛好過花甲就可以了,因為花甲的觸角也要呼吸哦。
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