夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。所以，今天小編就要給大家推薦一款祛濕、健脾、潤燥的超美味輔食吧。

薏仁冬瓜鯽魚湯

食材：鯽魚1條，冬瓜250克，薏仁40克，生薑3片，小蔥1根，枸杞5克

烹制方法：煮

參考月齡：12個月以上

1、干薏仁提前浸泡兩個小時以上

2、殺好洗凈的鯽魚，兩面都抹小許鹽，腌制20分鐘左右

3、熱鍋少油，加入2片生薑，油熱轉中火，放入鯽魚，煎約3分鐘，翻面再煎3分鐘，煎至兩面金黃

4、加適量清水，沒過鯽魚，加入蔥段和薏仁，大火燒開後轉中小火，蓋上蓋子燉煮30分鐘

6、加入枸杞5克，繼續煮2分鐘，周歲以上可在出鍋前適量加少量鹽

營養小貼士

1、冬瓜薏米鯽魚湯，夏季對人體最重要的影響是暑濕，暑濕侵入人體後會導致毛孔張開，過多出汗，造成氣虛，還會引起脾胃功能失調、消化不良。

2、冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果，經常食用可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

3、薏米含有豐富的維生素A及多種營養素，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、色斑，改善膚色，對於有病毒感染引起的贅疣等也有一定的治療作用。

4、鯽魚含有全面而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用，尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

因此，除了是一道美味的輔食外，還是一道美顏的佳品。

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