好食光 夜宵界扛把子的大蝦，想吃就放肆，不用克制

蝦是個神奇的東西，種類豐富，還各個都是人間美味。

比如小龍蝦、大龍蝦、皮皮蝦、對蝦······蝦的做法也有千萬種，光是小龍蝦就有麻辣、香辣、爆炒、油炸、干煸、油燜、醬爆、椒鹽·······還有對蝦的做法，冬陰功蝦、酸辣蝦、焗蝦、油燜大蝦……至於澳洲大龍蝦，小編表示：還沒嘗過，吃不起（心疼地抱住胖胖的自己~）

但小編必須摸著良心表示，自己吃過的最好吃的蝦的做法，還屬「茄汁燜蝦」。

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每次做茄汁燜蝦都很有成就感，看著大蝦漸漸變成金黃色，香氣一陣陣飄進鼻子，立即喚醒了自己的胃，蝦剛出鍋便迫不及待地嘗一口，茄汁的酸和蝦肉的鮮，完美融合在一起，無比爽口。

若是給愛的人做蝦，一定要細心地剝好蝦殼，夾著紅白的蝦肉，蘸滿汁水後放入對方的碗里，看著眼前人被美味俘獲了胃和心的表情，幸福感更是蹭蹭上漲。美食和你都在，我們一起享用，這可能就是大部分人想要的未來。

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話不多說，看著圖片小編的口水已經快要流下來了，接下來就教大家學做茄汁燜蝦，請搬好小板凳，認真聽課喂！

我是一隻胖頭蝦，你敢剝我嗎？

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吃吧！好食光，只想與你分享！

食材

鮮蝦 / 番茄醬 / 蒜 / 香油 / 小香蔥 / 鹽

步驟

1， 將大蝦從背部刨開，去除黑色的蝦線，清洗乾淨。

2， 將大蒜切成碎末備用，盛出適量的番茄醬。（喜歡吃甜的可以準備適量的白糖）

3， 鍋中熱油，將少許蒜末放入鍋中爆香。

4， 炒出香味後放入清洗後的鮮蝦，煎至兩面金黃後撈出備用。

5， 重新熱油，放入大蒜爆香，加入煎至金黃的大蝦，翻炒後加入番茄醬，以及適量的鹽。

6， 到入適量的水開大火待大蝦入味後收汁，盛出裝盤。

7， 最後再撒上綠色的小香蔥，就完成啦。

鏘鏘鏘~

如果現在的你有點饞，別怪我，趕緊去做吧！

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