年產南珠1000公斤，北海想打造一個百億級大產業

「有著2000多年歷史的採珠業，儘管當前因為種種原因而衰落，但在新的歷史時期，後人沒有理由不振興。」廣西壯族自治區北海市政協主席李蔚感慨道。他同時還兼任北海市振興南珠產業領導小組組長。

位於北部灣東北岸的北海，得享「珠城」之譽，源於其盛產南珠，早在秦漢時期，即有採珠記載。如果說「盛產」有賴於當地得天獨厚的港灣條件，那麼讓其名播中原地區，成為「自漢唐以來，無人而不艷羨之」的寶地，則在於「以斗量珠」的珍珠貿易。兩漢時期，業已形成的珠市貿易以及聯接東南亞和南亞各國的「海上絲綢之路」讓當地富甲一方，也成為一眾商賈夢寐以求的淘金之地。

在迎來21世紀海上絲綢之路的新時期，「珠城」希冀將南珠打造成一個百億級的大產業，以助力當地經濟的轉型升級。今年4月初，北海市成立了振興南珠產業領導小組。用李蔚的話來說，「振興南珠是社會對北海的期待。」

日前，在廣西南寧召開的「中國—東盟博覽會」中，北海市特意舉辦「加快振興南珠產業」主旨論壇，旨在深入挖掘和弘揚南珠歷史文化底蘊，增強南珠品牌影響力。廣西南珠宮投資控股集團董事長、北海珍珠商會會長王世全在論壇上發言稱，南珠產業大有可為。在北部灣地區，僅北海珍珠市場就有360多家店鋪經營南珠產品，加上防城港、欽州、桂林，廣西約有珍珠公司上千家。近年來中國每年珍珠市場以20%的速度在增長，估計當前全國市場銷售額達500～800億，全球市場則在一萬億以上。

生於北部灣的南珠

南珠之譽，源於明末清初大儒屈大均。在其名作《廣東新語》中，他寫到，「合浦珠名曰『南珠』，出西洋者曰西珠，出東洋者曰東珠;東珠豆青色白，其光潤不如西珠，西珠不如南珠。」

據北海市地方志辦公室原副主任、廣西文史館館員黃家蕃等人所著的《南珠春秋》考據，考慮到屈氏所處的時代，他品評的「西珠」指爪哇以西的印度洋沿海所產的珍珠，「東珠」指加里曼丹所產的珍珠。儘管如此，但還是讓南珠身家陡增。

廣西北海是「南珠」的故鄉，市轄鐵山港區營盤鎮沿海、潿洲島及防城港白龍尾珍珠灣一帶，是我國海水珍珠的主要產地。2004年，合浦南珠通過國家質量監督檢驗檢疫總局的原產地域保護，南珠原產地域範圍為北海市合浦縣、鐵山港區、銀海區、海城區現轄行政區域內沿海的15個小海區，面積約5200公頃。此外，對海域環境、生產工藝、質量特色這三個方面提出了質量技術要求。

那麼，為什麼北部灣會盛產南珠，並且優於其它地方呢?李蔚稱，這有賴於當地得天獨厚的自然條件。

前述《南珠春秋》提到，一個原因在於珠貝，另一個原因在於北海市(合浦縣)港灣的自然條件。

具體來說，多種江海貝都能產珠，而產珠最普遍、產量較多、質量較好的要算是海產的珠貝了，其中以馬氏珠貝最為普遍。從人工養珠角度，馬氏貝最便於進行插核等手術操作，易於容納較大的珠核，且資源豐富，故成為養殖珍珠最常用的母貝。

珠貝生長周期較長，賦性嬌嫩，既經受不住酷暑嚴寒，又懼怕狂流濁水，因此港灣開敞，海水清澈，水流不急，海水溫度保持在15-25攝氏度之間，海水比重在1.018至1.020幅度內是馬氏珠貝生活的樂園。而北海市即古合浦沿海，具備適宜珠貝生產、繁殖的優越條件。

北海市和合浦縣港灣屬於南亞熱帶氣候，大小海港眾多而開敞，海水潔凈，潮流暢通，深度平穩。之所以北部灣北部風浪較小，在於北部灣西為印度支那半島，東為雷州半島，東南為海南島等陸域所環抱。而合浦縣及北海市沿岸，北部有六萬大山阻擋寒潮，氣溫尤為平和，水溫高於他處。

再加上北面有南流江注入，被北海半島分隔，淡水部分向外港分注，對半島西南的珠池和正南珠母海等海區，鹽分保持穩定。在珠池最為集中的白龍和鐵山港一帶，又有適量的細流淡水輸入，帶進不少浮游生物與有機物質，為馬氏珠貝提供了豐富的餌料。這一帶平均水深不超過10米的淺海底質多為砂泥礫石，亦適宜馬氏珠貝家族在此聚居。

「高產低值」的中國珍珠產業

早在4000多年前，中國對珍珠就有文字記錄。而人工養殖技術的突破，使得珍珠產業實現了由天然珍珠的采捕向人工養殖的大轉變，促進了珍珠的規模生產。

中國的人工養殖珍珠始於海水珍珠，於1958年成功培育。隨後，人工養殖的淡水珍珠又於1964年試驗成功。如今，海水珍珠主要分布於環北部灣海域的廣東、廣西、海南，而淡水珍珠主要分布於長江中下游湖泊水系發達的省區，比如浙江、江蘇、湖南、安徽、湖北、江西等省的沿江(湖)地區。

上世紀60年代末與70年代初，江蘇蘇州和浙江德清、蕭山、山下湖等地以村鎮為主體，進行了有組織的淡水珍珠養殖。到80年代初，由於農村承包制的落實，國內掀起珍珠養殖的熱潮，江浙一帶養殖規模發展迅猛，年產量急劇增加。在這一階段，珍珠養殖大多採取家庭聯產承包形式的小規模養殖，缺乏企業化、規模化養殖。

自從1992年，國家取消珍珠統一經營制度和珍珠出口許可制度後，國內開始由珠農個體經營向現代化企業運作轉變。珍珠企業開始重視提高產品質量，引進、研發珍珠加工技術，開拓國內外市場，建立營銷網路，打造產品品牌，為我國淡水珍珠參與國際競爭奠定了堅實基礎。

進入21世紀後，中國淡水珍珠開始進入產業化發展階段，從原來的珍珠養殖和原珠批發擴展到珍珠首飾加工、珍珠粉開發、終端產品開拓等領域，加工技術不斷提高，產品設計、研發和品牌推廣力度不斷增大，產業鏈不斷延伸和升級，在世界珍珠產業中開始發揮舉足輕重的作用。

中國科學院南海海洋研究所研究員何毛賢稱，南珠產業是我國的特色海水養殖業，歷史上主要分布在我國廣東、廣西和海南等地的沿海地區。經過幾十年的發展，已基本上形成了一個較完整的產業鏈，包括資源的保護和高效發掘(包括育苗育種)、養殖(養殖技術、養殖生態)、育珠(技術)、珍珠的加工和深加工、附屬產品(貝肉、貝殼等)的高值化利用、貿易、文化與旅遊等方面。

雖然中國是珍珠大國，卻不是珍珠強國。據中國珠寶玉石首飾行業協會統計，雖然中國淡水珍珠產量佔全球總產量的95%，已經把曾經的「世界第一產珠國」日本遠遠得拋在了後面，然而中國珍珠業產值僅佔全球珍珠總產值的10%。

廣西南珠宮投資控股集團有限公司是南珠產業的龍頭企業，該公司相關負責人對第一財經記者表示，現在的南珠產業，一是由於目前多數珠農或養殖企業缺少科學養殖觀念導致的南珠原珠養殖質量下滑，產量不高、珠層薄、耐用性差;二是由於各加工企業加工規模小，加工能力不足，科技含量低，加工工藝、技術、設備落後導致的南珠加工水平不高、加工能力不足;三是珍珠市場存在的高標價、低折扣、價格混亂、以淡水珍珠冒充海水珍珠出售、以次充好、魚目混珠、缺乏誠信等等珍珠市場交易行為不規範的情況存在，影響了北海市珍珠產業的生存和可持續發展。

南珠復興待何時

業內認為，南珠產業發展的出路就是將這一產業優化升級到更高的產業鏈層次。這就使得重振南珠的重點，不是提高養殖產量，而是要想辦法如何把包括越南在內的環北部灣地區生產的珍珠都聚集到北海來加工或銷售。

當前，中國淡水珍珠產量佔據全球的90%，而諸暨也已經成為國內淡水珍珠的養殖、加工、貿易中心。依託於規模龐大的珍珠產業園區、國際珍珠節，諸暨正雄心勃勃地朝著世界珠寶交易中心邁進。專家建議，北海要藉助于海水珍珠的人文地理優勢，爭取成為諸暨之外中國另一個珍珠產品交易中心，穩坐海水珍珠交易的「頭把交椅」。

此外，也有專家建議，要鼓勵和支持珍珠企業和國內外科研機構、高等院校加強產學研合作，加強馬氏珠母貝的種質保護和提純複壯工作，大力培育珍珠貝新品種，提升珍珠養殖的技術和珍珠檔次。

為了加快擴大南珠生產，推動南珠養殖快速轉型升級發展，今年4月17日，北海市出台了《關於加快振興南珠產業的意見》(簡稱《意見》)，並專門成立了振興南珠產業領導小組，完善南珠產業發展規劃。

在扶持政策方面，優先規劃10萬畝南珠養殖用海，集中連片、專區專用，此外還設立1000萬元的振興南珠產業政府專項資金，重點扶持激勵南珠育種、養殖、加工、研發、品牌推廣等。

據《北海日報》報道，從北海市振興南珠產業辦公室獲悉，截至目前，北海市南珠養殖面積已達1000畝、已投放貝苗1.4億隻、已完成插核150萬貝，分別比去年同期增長233%、600%和650%。北海市振興南珠產業領導小組領導稱，「要振興南珠產業，南珠養殖是基礎，但是只有讓南珠的市場有標準，有監管，南珠產業才能越做越好，做大做強。」

此外，《意見》提到，要大力提高南珠養殖和加工技術水平，推動南珠產業標準上升為國家標準。以標準化帶動南珠產業提質升級，建設南珠養殖現代農業核心示範區、中國南珠加工研發中心、中國南珠交易中心和中國南珠文化交流中心「一區三中心」。到2020年，要研發推出一批南珠藥品、美容化妝品、保健品等系列生物產品、南珠特色旅遊商品和南珠文化創意產品，形成一批龍頭企業，南珠產量恢復到1000公斤以上，南珠及相關產業產值達到100億元，把南珠產業打造成為北海最具資源優勢和文化內涵的特色優勢產業。

據《廣西日報》報道，振興南珠產業，一是需要創新加工技術，引進國內外先進的珍珠加工技術與設備，吸收國際先進理念，提高珍珠及首飾加工技術水平，創立珍珠產品品牌，提高經濟效益;二是研究開發珍珠精加工，綜合開發利用珍珠及其副產品，研製珍珠藥品、美容化妝品、保健品等，開發珍珠貝工藝品和旅遊產品等特色副產品，延長產業鏈;三是利用龍頭企業的資金、人才、技術、管理和市場信息優勢，採取「公司+合作社+農戶」的集約化發展模式，做強做優自主創新品牌，形成規模效益，增強抵禦市場風險的能力，帶動南珠產業向集約化、組織化、市場化、國際化發展。

相較於歷史上的聲譽，如今的南珠儘管有所沒落，但在當今時代，尤其是21世紀海上絲綢之路的新時期，李蔚稱，現在技術進步了，環境也治理好了，沒有道理不振興南珠，不能對歷史不負責任，老祖宗的東西不能就這樣沒了。

他表示，振興南珠這是外界社會對北海的期待。

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