研究顯示這幾種零食能夠促進注意力集中，讓你更聰明

所有的家長和學生注意了：這可能有助於解決一個重大的難題，究竟什麼是學習之餘的最佳零食。根據伊利諾伊大學香檳分校最近研究顯示，單不飽和脂肪酸（發現於牛油果，,堅果和橄欖油）在大腦學習組織和智力開發方面可以發揮重要作用。

這項研究調查了99名健康成年人自願者，監測他們的血液不飽和脂肪(MUFA)的水平，進行大腦核磁共振成像掃描和一般智力測試。核磁共振結果用於評估參與者的大腦網路效率，作為智力的一個潛在指標。吃更多MUFAs的自願者根據掃描結果似乎有更高效的大腦網路。

換言之，更多的牛油果，,橄欖油和其他高脂肪食物可能使大腦工作更加高效，因此更加聰明。低脂飲食顯導致大腦工作更加低效率，可能抑制你的智力發展。

「從歷史上看，一直專註於個人營養，」參與這項研究其中一個教授Aron Barbe博士說。「但是我們知道飲食攝入量並不依賴於任何一個特定的營養；相反，它反映了更廣泛的飲食模式。」

涉及更多有益健康的MUFAs的飲食模式能夠導致大腦背側注意力網路有明顯差異，該區域負責注意力持續時間和專註於刺激驅動的任務。你吃的牛油果越多，你在課堂上的注意力就會越集中。而注意力持續時間在整體智力發育上其中關鍵作用。

「這給我們關於營養影響智力的機制提供了證據，」Barbe博士說「能夠激勵和促進營養認知神經科學將來研究的新方向。」對於那些在課堂上很難集中注意力的同學，我們建議你隨身攜帶牛油果——顯然，它不僅僅可以幫助你解決飢餓問題。

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