秋天,寶貝兒們飲食方面注意些啥?吃些啥好呢?
一個夏天過後,寶寶的身體消耗很大,因此,寒涼類的食物,如西瓜、黃瓜等,都要適可而止。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
一、立秋後飲食小建議:
01
清熱解暑要繼續
清熱解暑類食品既能消暑、斂汗補液,還能增進食慾。因此喝些綠豆湯,或者吃些蓮子粥、百合粥和薄荷粥很有益處。多吃一些新鮮水果蔬菜,既可滿足人體所需要的營養,又可補充經排汗而丟失的鉀。
02
寒涼飲食適當少
西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃了。經過一個夏天后,人們的身體消耗很大,特別是一些老年人,大多脾胃虛寒。因此,寒涼類的食物,如西瓜、香瓜、黃瓜等,都要適可而止。
03
少辛增酸益肝肺
愛吃辛辣刺激食物的人們要剋制一下了。夏季吃些辛辣食物可以增加食慾,但是立秋後要適當減少。因為秋天要收肺氣,而辛味太盛則傷肺。「增酸」的目的是為了增強肝臟的功能,所以要多吃酸味的水果和蔬菜,如橘子、檸檬、獼猴桃和番茄等。
04
滋陰潤肺以防燥
立秋後除多喝些開水、淡茶、菜湯、果汁及豆漿牛奶等之外,還可以進食些具有潤肺生津、養陰清燥作用的食物,如藕、百合、板栗、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等。
05
體重食慾需平衡
經過炎熱的夏季,人們往往胃口大開,進食較多,而秋季又是收穫的季節,好吃的食物也特別多,人們往往容易放縱食慾,大吃大喝。這樣不但會造成肥胖,還會引起各種疾病,如痛風、痔瘡、脂肪肝等,要注意淺嘗輒止。
06
細嚼慢咽利腸道
飲食中食物的多樣、營養的平衡,才能補充夏季因氣候炎熱、食慾下降而導致的營養不足,應多吃耐咀嚼富於纖維素的食物,如芹菜、玉米等。進食時,細嚼慢咽,既利於食物的充分消化和營養物質的完全吸收,又能通過纖維食物保持腸道水分和防治腸燥便秘。
二、秋季寶寶選用哪些食材好呢?
立秋過後,寶寶輔食吃什麼呢?
秋季,人體極易受燥邪侵襲而傷肺,
出現口乾咽燥、咳嗽少痰等病症,
也就是我們常說的秋燥。
今天,小編再為您推薦幾種適合寶寶秋季的輔食食譜。
1.蓮藕
新鮮的蓮藕能幫助寶寶清熱生津,潤肺止咳,尤其是適合上火的寶寶,對防治秋燥有獨特的效果。
Tips:6個月以上的寶寶可以將藕蒸熟做成藕泥吃,1歲以上的寶寶可以將藕炒著吃,2歲以上的寶寶就可以將藕涼拌著吃,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起給寶寶煲湯喝。
2.百合
百合具有良好的營養滋補作用,而且有潤肺、止咳、清新安神的功效,還能提高寶寶的睡眠質量,讓寶寶睡得更香甜。
Tips:百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒,百合銀耳粥具有滋陰潤肺健脾生津的作用。
3.南瓜
南瓜所含的胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A,對於保護寶寶的眼睛很有幫助。
Tips:南瓜的營養價值較高,除做成湯、糊外,還可以煮粥、蒸食、熬制、煮飯等。
4.木耳
木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善寶寶的缺鐵性貧血。
Tips:白木耳具有滋陰、潤肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤肺的佳品,可以用來調理寶寶秋季的肺燥乾咳。黑木耳的常見吃法為生炒、蒸和煮湯,最好與豬肉豬肝或禽類一起烹調,既營養又美味。
5.菜花
菜花的維生素C的含量極高,不但有利於寶寶的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,增強體質,增加抗病能力。
Tips:對於小一點的寶寶可以將菜花煮爛搗成泥加一點鹽給寶寶吃,對於大一點的寶寶可以將番茄與菜花同炒,味道酸甜,營養豐富。
秋天寶寶喝點什麼粥?
秋天寶寶食譜中怎能少的了粥呢?
粥是中國傳統養生飲食之一,
在乾燥的秋季,媽媽就可以給幼兒熬粥喝哦。
那麼,寶寶秋天喝什麼粥好呢?
哪些粥類營養食譜最適合寶寶呢?
1、青菜粥
材料:大米2小勺、水120毫升、過濾青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜葉)1小勺。
步驟:把米洗乾淨加適量水泡1~2小時,然後用小火煮40~50分鐘。在停火之前加入過濾的青菜心,然後再煮10分鐘左右即可。
2、胡蘿蔔粥
材料:大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿蔔小匙。
步驟:把大米洗乾淨用水泡1~2小時,然後放鍋內用微火煮40~50分鐘。停火前不久加入過濾胡蘿蔔,再煮10分鐘左右。
3、牛奶粥
材料:大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。
步驟:1。把米洗乾淨用水泡1~2小時,然後放火上煮,開鍋後用小火煮40~50分鐘。2。在停火前不久將牛奶放入粥鍋內,再煮片刻。
4、核桃小米銀耳粥
材料:核桃4個、干銀耳10克、小米30克、冰糖20克、枸杞適量
步驟:銀耳提前2小時用溫水泡發。砂鍋中加入適量清水,放入泡發好的銀耳。大火燒開後,加入小米,轉小火,慢慢燉煮。核桃去殼去皮,待銀耳煮至濃稠再加進去。加入適量冰糖,慢火燉至冰糖全部溶化。枸杞洗凈後倒入鍋內,關火,蓋上蓋子燜10分鐘即可。
小編提醒:立秋之後,早晚溫差大,氣候乾燥,降水少,寶寶容易便秘。一般寶寶滿3個月後就應該進行定時的排便練習,培養寶寶良好的排便習慣。如果是因寶寶飲食結構不當引起的便秘,要應及時進行調整,可以適量添加菜汁、西紅柿汁、橘子汁等,或者喝蜂蜜水(寶寶滿1周歲後添加),促進腸胃蠕動。
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