吃蔬菜減肥？這些蔬菜比肉更容易胖！你都知道嗎？
說起減肥，人們能想到就是少吃，而水果蔬菜無疑就成為減肥的重要伙食了。人們對於蔬菜似乎都是很好的印象。因為蔬菜能夠為人體提供必須的維生素、礦物質等營養，喜歡吃蔬菜的人往往能夠遠離"三高"，擁有更充沛的精力。但是如果吃得不對，減重也只能成為奢望了。有很多人就是吃了一段時間的蔬菜，不但沒有瘦，反而更胖了……那麼和小編一起來看看蔬菜的一些誤區吧！
6種不易減肥的蔬菜
土豆
要說被誤解的蔬菜第一個非土豆莫屬，它可是全球第四大糧食作物，每100克含有80大卡熱量。想減肥？那你要記住別碰土豆了。
豌豆
豌豆也在榜上！每100克帶莢的豌豆含有111大卡能量，等於你爬樓梯50分鐘才能完全消化。若吃完主食再吃豌豆當作蔬菜這熱量可就漲得停不下來了。
山藥
山藥的脂肪含量是很低的，很多人把山藥當做減肥的主要食物之一，但是它碳水化合物含量比其他蔬菜高很多。如果你吃了山藥，千萬記得少吃兩口飯啦。
荸薺
知識點來了！荸薺不僅是水果還是蔬菜！它汁多水甜，實際上它是塊莖類的粗糧，澱粉含量也是特別的高，可不能多吃了~
蓮藕
別以為蓮藕看起來水嫩嫩的，但其實它的澱粉含量很高。跟土豆一樣，可以替代主食，所以要是配菜中有蓮藕，那最好少吃點米飯吧。
毛豆
毛豆每100克約有131大卡的熱量，但它的蛋白質和膳食纖維含量都非常豐富。10顆毛豆的熱量得散步7分鐘才能消耗完，適量吃一些可以，吃太多小心腹脹和發胖。
想要減肥，多吃以下的食物
負卡路里食物—芹菜
芹菜營養豐富，含有較多的鈣，磷、鐵及胡蘿蔔素、維生索C、維生素P等，長期以來既作食用，又作藥用。芹菜性味甘涼，具有清胃滌痰，祛風理氣，利口齒爽咽喉，清盱明目和降壓的功效。此外，芹菜含有豐富的膳食纖維，並且熱量很低。有利於腸胃蠕動消化瘦身。芹菜中含有利尿的成分，有利於消除水腫。
芹菜也是一種理想的綠色減肥食品。因為當你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同時，你消耗的熱能遠大於芹菜給予你的能量。
【芹菜汁】
主料：芹菜150g、純凈水350g
做法：1. 芹菜150克，清洗乾淨，切碎
2、把芹菜跟水一起倒進榨汁機，直到榨出汁即可。
祛濕減肥——薏米
薏米祛濕效果是杠杠的，目前市面上最多的薏米是，雲南曲靖薏米，貴州興仁薏米、以及福建金沙薏米, 金沙薏米產於福建省仙游縣龍華鎮金沙村，因金沙村得名，別名玉蘆、玉珠珠，是著名的土特產， 金沙村有句民謠唱道：「薏米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。在宋代就有栽培，已有千年歷史，在明代貴為朝廷貢品。
中醫認為，薏米的顆粒越小，藥用價值越高，眾多的薏米中，金沙薏米顆粒是最小的。也只有它曾為朝廷貢品，說明了它的營養價值。《本草綱目》中記載的正是金沙薏米。它是目前國家唯一確認的糧葯兼用、唯一有國家地理保護標識的的薏米。
【薏米紅豆粥】
材料：薏米和紅豆按2：1配（大約差不多就行啦，沒有必要這麼精確）
做法：把薏米和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
蔬菜中的水果—西紅柿
西紅柿每100克含19大卡，熱量非常低，並含有果酸及纖維素，有潤腸通便，幫助消化的功能。西紅柿中含有豐富的食物纖維，讓人很容易產生報復感，但並不會被人體吸收，不容易轉化為脂肪，是減肥必選的食物。
【西紅柿炒雞蛋】
材料：西紅柿、雞蛋、蔥
做法：1、雞蛋打散，加清水，打均勻。西紅柿在火上烤10秒左右，去皮切成塊。蔥切碎，備用西紅柿炒蛋的做法
2、鍋內油8成熱的時候入雞蛋，輕輕劃散。盛出備用
3、鍋留底油，入西紅柿煸炒。出汁的時候入雞蛋
4、翻炒一下，加鹽調味即可
消腫減肥——冬瓜
冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鹽含量較低，需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，可以幫助體形健美。
【冬瓜粥】
原料：冬瓜200克、薏米 40克、大米 50克、水 600克。
做法：1、先把冬瓜洗凈，去皮去籽。
2、切成小丁。
3、薏米和大米。
4、薏米、大米一起淘洗乾淨。
以上介紹的食物，僅營養豐富，而且有利於減肥，所以大家在減肥的過程要適量的吃才能達到事半功倍的效果哦。當然也的配合一些運動，才能讓更快的變瘦哦。
總結：你在減肥嗎？你還知道哪些減肥的食物？
..................
每天都會帶來不一樣的健康養生知識，喜歡記得點擊關注！
