京城最具人氣的8家江南菜館,你都吃過了嗎?我有江南style你有嗎
是不是天天都沉迷在
烤串火鍋川菜的重口味世界裡
是時候該換換口味
感受一下江南典雅清爽的美味了
如同小橋流水
需要你去慢慢品味~
美味齋
美味齋飯莊創建於1923年的上海,以經營上海,蘇錫菜肴為主,是經典的老字號品牌~
這裡的上海生煎包是五彩的耶,看起來就特別有食慾,白色是純肉,粉色是蝦仁,綠色是薺菜,灰色是蘑菇,黃色是蟹粉,一次就可以吃到五種口味,不要太贊!
四喜烤麩,附著著濃濃的甜醬油,燒制的十分入味,甜中帶咸,是一道很開胃的經典冷盤~
老油條牛肉,油條炸的很酥脆,和嫩嫩的牛肉搭配在一起口感十分獨特,油條吸收了醬汁還有牛肉的香味,超級美味!
響油鱔糊非常地道,油潤而不膩,一點腥味都沒有,鱔魚非常新鮮!
人均:85
營業時間:11:00-14:00 17:00-21:00
地址:廣安門內大街167號
二燒
二燒是最近新開的一家小店,從杭州開過來的所以主打的是燒麥和片兒川。
蝦爆鱔肉絲拌川,現殺的鱔魚,量很足,現炒的澆頭蓋在熱面上遠遠就能聞見香味,頂部還有很多蝦仁,一碗下去太滿足!
酸菜黑魚面,魚片很嫩而且堆了滿滿一碗,裡面還有酸菜和口蘑,湯鮮味美!
鮮肉筍尖燒麥,薄皮大餡,咬上一口湯汁都能爆出來,還能吃得出餡里脆脆的筍尖呢。
店裡還有冬瓜茶可以喝,口味很清淡,冰鎮起來喝十分爽口~
人均:53
營業時間:11:00-22:30
地址:三里屯路33號3.3大廈5層018號
面幫袁
最近真是超級火的江南小館,每一道出品都非常精緻,餐廳裝修得很時尚很適合拍照~
糖醋小排是店裡的招牌,話梅味十分突出,小排酸甜可口,不會覺得油膩,很別緻的一道菜。
大湯包要用吸管吸湯汁兒,薄薄的外皮裡面包裹著滿滿的湯汁,好好奇它怎麼都不會破的~
油燜竹筍,濃油赤醬,咸中帶甜,竹筍也選用的是筍尖的部分,吃起來非常鮮嫩!
文思豆腐羹,色彩斑斕,湯羹味濃,嫩豆腐要切成細絲,如此精湛的刀工已經不多見了~
來這兒的人最後都會點一道甜品作為收尾,最推薦杏仁豆腐,甜度剛剛好,入口即化!
人均:144
營業時間:11:00-21:30
地址:將台路6號麗都廣場院內
京城小江南小排檔
在簋街西口把角兒處的京城小江南,門臉不大,但是裡面不僅有二樓還有專供晚上表演的舞台,到了晚上尤為熱鬧~
招牌的生煎每桌必點,直接放在鳥籠里很博人眼球,底部皮很酥脆,肉餡鮮嫩,湯汁飽滿!
杜月笙紅燒肉,醬汁濃郁,裡面還有雞蛋過著肉汁特別好吃,肉的話稍稍有些偏甜,吃多了可能還是會覺得膩。
美齡粥,特別香純,甜甜的,米也很軟糯非常適合姑娘們吃~
蔣家一碗香,咸辣適中超級適合下飯,有點像小炒肉的改良版,裡面還加入了雞蛋~
人均:73
營業時間:11:00-23:00
地址:東直門內大街288號(北新橋地鐵站D口對面)
南小館
這家店真的特別適合閨蜜聚會,因為裡面有好多的拼盤類小點~
小籠包造型很漂亮,每一個都放在小籃子里,很可愛,就是皮稍微偏厚了一點~
燒麥也是在獨立的小蒸籠里,滿滿的內餡眼看著都要淤出來了,吃起來相當滿足!
還有熏魚,四喜烤麩,鮮筍,糖醋小排搭配的拼盤,每種經典菜系都可以嘗到。
甜點也都很到位,尤其是茉莉花茶凍,一口下去滿嘴都是茉莉花香,吃完了變身花仙子~
蔥油拌面簡直就是生命之光!好吃的不要不要的~油潤爽滑的拌面附著著蔥香超級贊!
人均:88
營業時間:10:00-22:00
地址:建國路87號北京skpA區6層
榮小館
榮小館是新榮記旗下的副牌,相比新榮記價格真的是便宜了很多,當然出品依舊是沒的說~
主打的黑豬排燉板栗特別香,咸甜口的,豬排很嫩入口即化~
澆頭手擀麵,特別大一碗,手擀麵口感很Q彈,裡面還有雞蛋蘑菇和肉絲~
老鬼牛雜是微辣的,但是牛雜都燉的很軟爛,湯汁濃郁超級下飯!
農家筍衣,脆脆的口感很好,高湯入味吃起來相當鮮美~
東海雜魚特別鮮,只配些姜蔥和少許醬油調味,魚肉入口即化,還有辣燒口味的~
人均:126
營業時間:11:00-21:00
地址:東直門內大街1號北京來福士5層
邵合記
一家主營無錫點心的連鎖小店,店面不大,有十幾張桌子。
蟹粉和乾貝的小籠包都很好吃,不同於上海的小籠包,無錫的皮稍厚一些,但裡面湯汁飽滿肉質鮮甜,剛做好的時候特別燙,吃的時候注意別燙到嘴巴~
薺菜餛飩有湯的和干拌的兩種,分量都特別足,個大餡足!
蟹粉撈麵,麵條是鹼水面,澆頭是用蟹肉和蟹黃調成的,拌起來超香啊!
湯麵也有好多種,無論是肥腸還是肋排都很進味兒~肥腸處理的很乾凈也沒有怪味道,特別贊!
人均:44
營業時間:10:30-22:00
地址:復興路69號藍色港灣購物中心北區B1層
宴稼廚房
這家店的環境特別好,非常安靜,很適合商務聚餐或者朋友聊天~
紅燜豬手鴨超級好吃,軟爛脫骨,香嫩入味,鴨子和豬手的味道融合的特別到位~
話梅醉蟹膏,採用活蟹直接製作,淡淡的酒味和話梅味除了螃蟹的腥味,吃起來只有鮮鮮鮮!
煎焗三黃雞是每桌必點,腌漬入味的三黃雞半煎半炸外酥里嫩,雞肉鮮嫩微酸回甜,簡直棒!
香醇乳酪丸子,裡面不但有香椿還加入了菠菜使營養更加均衡,裡面還有乳酪,不但讓丸子有拉絲的口感還增添了淡淡的奶香味兒~
人均:88
營業時間:10:00-22:00
地址:建國路87號北京skpA區6層
江南菜真的太美味了
一起愉快的貼秋膘吧~