讓你咽口水的羊肉吃法，自己做更健康，大人孩子吃更放心

主料： 羊排2斤； 輔料： 豆瓣醬適量，花生適量，陳皮1瓣，花椒20粒，薑片4片，

做法： 羊肉浸泡半小時以後去掉血水。冷水下鍋煮開幾分鐘就ok。

取出洗凈，重新下鍋。加薑片和花椒、陳皮，大火煮開，小火燉熟。

大概一個半小時。我就是燉了兩小時感覺爛了些。這個看你喜歡什麼樣的口感。

取出大骨去燉湯。羊肉切條，碼好。

炸一把花生，放涼切碎撒上去。

爆香姜蒜粒，加一大勺豆瓣醬，幾個辣椒，加一大勺羊湯，調味，淋上去。

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