綠茶湯色碧綠 是抗癌的一大利器

綠茶是指製作過程中沒有發酵的一種茶，它比其他品種的茶類更多地保留了天然的物質，含有較多的茶多酚和營養成分。綠茶含有的這些成分對防衰老、抗癌、消炎都有一定的功效。綠茶的特點就是湯清綠葉。對於綠茶，越新鮮的綠茶，味道越好。所以一般採茶時，會把茶葉放進低溫、沒有陽光直射而且隔絕空氣的環境中。

綠茶是我國的主要茶類之一，所以我國的綠茶產地分布很廣。主要的品種有西湖龍井、碧螺春、峨眉山茶、信陽毛尖、安吉白茶等。西湖龍井，顧名思義，它的產地是浙江杭州西湖一帶的山丘上。西湖龍井擁有很悠久的歷史，可追溯到我國宋朝。龍井有"國茶"之稱，因為它的成品茶光扁平直，色澤嫩黃，滋味甘鮮醇和。

碧螺春產地是江蘇的太湖洞庭山，碧螺春這個品種創於明朝。它的特點是纖細捲成螺狀，香氣濃郁。湯色碧綠，有「一嫩三鮮」之稱，是我國名茶中的珍品。峨眉山茶的產地是成都西南方向的峨眉山。峨眉山茶的代表是竹葉青，它生長在海拔800-1500米的峨眉山高山茶區。湯色嫩綠明亮，口感比較清醇。

信陽毛尖生長在河南信陽市海拔600米的車雲山山上。它產生於唐朝。信陽毛尖的湯淺綠，茶味清香，很耐泡。安吉白茶，它屬於烘青綠茶，產於浙江安吉縣。安吉縣市我國著名的竹之鄉。安吉白茶雖然是白茶，但它是用綠茶的加工工藝製成的，所以也屬於綠茶類。

【原創，未經允許謝絕轉載！】

點擊展開全文

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！