香事採擷,掬一捧清香蕩氣迴腸
香,妙用無窮。歷史上諸多名人趣事都與香有關,西施凝香成渠,楊貴妃以助情香獨攬聖眷,米芾焚香拜石,徐鉉焚香拜月,韓熙載喜對花焚香,梁武帝燒香邀高僧……書畫會友,以香增其儒雅;參玄論道,以香致其靈慧;衣需香熏,被需香暖;調弦撫琴,清香一炷可佐其心而導其韻;幽窗破寂,繡閣助歡,香雲一爐可暢其神而助其興。確乎是生活中須臾不可少的重要物品,難怪明人周嘉胄嘆曰:「香之為用,大矣。」
古代寒冬驅寒熏衣神器——熏籠斜倚
熏籠又叫「薰籠」,是由薰爐和罩在外面的箱籠組成的一種器具,起初作用是薰香或烘乾衣物、被子。薰爐以青銅等金屬製成,籠子則用細竹篾編成。皇宮、貴族之家所用的薰籠,分工尤其詳細。晉人所著《東宮舊事》記太子納妃所用器物,就有漆畫手巾薰籠、大被薰籠、衣薰籠等多種。唐代王建有一首《宮詞》說:「雨入珠簾滿殿涼,避風新出玉盆湯。內人恐要秋衣著,不住熏籠換好香。」寬敞高大的宮殿宜於消夏,卻難以保暖,即使貴為皇帝,冬天過得也不舒服。冷天洗個熱水澡出來,穿上薰得香噴噴、烘得暖乎乎的衣服,多麼熨帖。
最早的神奇「飲料」——沉香熟水
南宋人陳元靚《事林廣記》的日本元祿十二年翻刻本中,有一條「御宣熟水」的信息:「仁宗敕翰林定熟水,以紫蘇為上,沉香次之,麥門冬又次之。」所謂「熟水」,是宋元時代非常重要的一個飲料類型,大抵就是不含茶葉的花草茶。紫蘇、麥門冬熬成的熱飲,在初唐時代成書的《千金方》中就已經被推薦,到了宋代,顯然算得傳統經典飲料了。至於沉香熟水,具體製作方法非常獨特,「用凈瓦一片,竈中燒微紅,安平地上。焙香一小片,以瓶蓋定。約香氣盡,速傾滾湯入瓶中,密封蓋。檀香之類,亦依此法為之。」
史上最香的男人——梅詢熏香
《宋史》記載了一位叫梅詢的人,號稱是北宋最香的男人。梅氏詩書傳家,梅詢也頗具文才,善於作詩。他出名很早,在宋真宗時期就享有大名,在宋仁宗慶曆年間更擔任翰林學士,經常陪王伴駕。每天早上出門之前,梅詢做的最重要的事情就是焚兩爐香,把官袍展開,覆蓋在香爐上,灌滿袖中。然後把長袖聚攏起來,不讓香氣散去,就坐後打開,滿屋濃香,人稱「梅香」。梅詢的熏香經常變幻,宋真宗和宋仁宗非常喜歡,兩位皇帝有時候還專門為了聞聞梅詢的新香,傳喚梅詢。
口香糖的老祖宗——刁習含香
東漢恆帝時,有侍中名刁存。年長,有口臭。一日,恆帝賜了刁存一個狀如釘子的東西,令他含到嘴裡。刁存不知何物,惶恐中只好遵命,入口後又覺味辛刺口,便以為是皇帝賜死的毒藥。待吐出後,卻聞到一股濃郁的香氣,原來是一枚上等的雞舌香。也許正是刁存口臭的提醒,口含雞舌香奏事逐漸演變成為當時的一項宮廷禮儀制度,尚書郎要「含雞舌香伏奏事」。這種東漢時的名貴
進口香葯,含之能避口臭,令口氣芬芳,可謂今天口香糖的老祖宗。
風雅倜儻美男子——荀令留香
荀彧漢魏時人,官拜尚書令,人稱荀令。注重儀容,風度翩翩,有美男子之稱。荀令好熏香,身上香氣,可聞百步。所坐之處,香氣三日不散,成為世人的美談和效仿的對象。《襄陽記》載「荀令君至人家,坐處三日香」。劉季和亦有是好,他上完廁所也要熏香。張坦說,人家都說你是俗人,果然不假。他分辯說,我遠不及荀彧,為何要責備我呢?後世以「荀令香」或「令君香」形容大臣的風度神采,也泛指人風雅倜儻。王維詩曰:「遙聞待中佩,暗識令君香。」南朝張正見《艷歌行》:滿酌胡姬酒,多燒荀令香。
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