抗美援朝戰場最給力的食物是啥？

在朝鮮打仗的日子，志願軍戰士裴東柱和戰士們每人都是負重前行，背上的東西除了槍支彈藥，就是一個面布袋，裡面裝的就是他每天的伙食———炒麵。

在敵人瘋狂地炮擊和轟炸下，使得山石粉碎，樹木燒焦，冬日的皚皚積雪變成了「黑雪」的情況下，陣地上又沒有水，吃一口炒麵就嗆得連聲咳嗽，又怎麼辦呢?

戰士們自有妙計，他們爬到遠處有積雪的地方，鋪開毛巾，盛上雪粉，再抓兩把炒麵灑上包起來，放在胸前帶回陣地，人體蒸發的熱氣融化了積雪，於是炒麵被泡得軟軟的，又可以進食了。戰士們稱之為「蒸炒麵」，或者叫「炒麵雪糕」。

據一位老兵講：「炒麵成了我們每天的伙食。炒麵的吃法有很多種，有的戰士是把雪和炒麵攪在一起吃，而我就是最大眾的吃法，先抓把雪放到嘴裡，然後再吃幾口炒麵，這樣，就容易下咽了，不至於被噎著。」

「大家吃炒麵的方法也不同。各有各的特色，有的人把山上積雪舀在搪瓷缸子里，加上炒麵，攪拌而食。有的一把炒麵、一把雪同時吃。我的吃法是：先把積雪攥成一個拳頭大小的雪球，吃炒麵時，先吃一口雪團，口腔濕潤了，炒麵自然也就不幹巴難咽了。」

「我的戰友張玉蘭的吃法要算最有特色了，她把炒麵、雪攥合在一起，團成較大的雪球，裝在棉衣外邊的口袋裡，這樣不會融化，也不會凍得過硬，行軍走路時，吃起來特別方便，她美其名曰：『什錦飯糰』……」

一把炒麵一把雪，奏響了一曲前方後方團結前進的凱歌，譜寫了一段艱苦奮鬥保衛和平的佳話。

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