生菜的經典作法，要減肥的趕緊碼起來

前幾天可能是因為受涼的緣故，導致腰酸背痛，整個肩膀動一下都疼得要死，實在扛不過去，找了一個老醫師做了一次推拿，推拿的時候問老醫師我這個是什麼情況啊，醫生說可能是因為長時間坐著不動，再加上......

你太胖了！！

太胖了！！

胖了！！

了！！

醫生囑咐我多吃點蔬菜，少吃點肉，這對於我這個肉食主義者來說簡直是個晴天霹靂。但是醫生的話又不能不聽，所以今天就來做一道素菜---蚝油生菜吧，雖然做法簡單但是味道一點都不差，下飯程度不輸肉菜哦。

- 難度 Difficulty -

初級

- 時間 Time -

食材處理5分鐘 烹飪5分鐘

- 食材 Ingredient -

生菜 蚝油蒜 生抽 鹽 白糖 澱粉

- 步驟 Steps -

- 1 -

燒一鍋水，放少量油和適量鹽，把生菜放進去焯一下

- 2 -

另起鍋，倒油

- 3 -

加蒜末煸炒出香味

- 4 -

加半勺白糖

- 5 -

加兩勺生抽

- 6 -

加四勺蚝油

- 7 -

加少量澱粉水勾芡即可關火

- 8 -

將做好的料汁澆在焯好的生菜上即可

-小貼士 Tips-

1.做料汁時鹽可加可不加，但是焯菜的時候一定要要加鹽，是為了保持生菜菜色鮮亮

2.生菜焯時要注意火侯，以保證它鮮脆的口感

生菜是很常見的綠葉蔬菜，燙一燙就能吃，並且吃起來脆脆的很爽口。而且熱量不，基本上一個人吃一盤也不用擔心長肉。

這樣看來不吃肉也不是那麼難嘛，蚝油極鮮的味道，隨著生菜脆嫩的口感在口中爆開，一盤菜一碗米也可以很幸福~~

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「一寸食光」

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