用頂級黑豬肉和澳洲牛肉扎場子!這家烤肉界的MVP到底什麼來頭!
這麼巧你也是吃貨
那就戳重慶嘿好吃
好吃妹兒帶你吃遍大重慶
秋高氣爽,總是隨時隨地想吃
肉!肉!肉!
好吃妹兒今天要給大家介紹
一家性價比超高的嘿嘟嘟黑豬烤肉店!
東北黑豬肉
澳洲、加拿大進口牛肉
手切頂級牛舌、雪花牛小排、牛五花……
想想口水都要流下來了!
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嘿嘟嘟烤肉店裡和它的名字一樣可愛,
一到門口就會看到可愛的豬寶寶,
裡面還有各種豬元素的裝飾,
沒想到一家烤肉店還能這麼乖!
嘿嘟嘟渝北愛琴海店所用的炭都是果木炭,果木炭主要是以蘋果、梨木等果木燒制而成。用它烤出的肉味特別香,所以主要用以燒烤,是烤肉所用的上等炭。
但由於果木資源缺乏,所以嘿嘟嘟只在渝北愛琴海店使用了果木炭,有想嘗試一下區別的吃貨可以去試試看哦!
就是愛吃肉!
吃貨們!
下面高能來襲!
你沒吃過の黑豬肉
豬肉吃得多了,
但你吃過黑豬肉嗎?
黑豬肉比普通豬肉口感更糯更Q,
我已經迫不及待了!
精選黑豬五花肉
「物以稀為貴,豬以黑為最。」一份簡單的烤肉經不起一再被改變,嘿嘟嘟嚴選東北散養黑豬肉,堅信好的食材才是烤肉最本質的靈魂,從源頭到餐桌,用心把關你的健康,守護你的飯桌時光,回歸烤肉最質樸的奧義。
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這次來嘿嘟嘟顛覆了我對烤肉的看法,之前覺得烤肉一定要像燒烤一樣加很多佐料才好吃,其實不然。嘿嘟嘟的肉質以新鮮、健康為主,如果你喜歡食物本身的味道,撒上一點海鹽就完全足夠。
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烤的時候兩面翻翻,外層微焦,內裡帶點嫩紅七八分熟的時候是最好的。咬一口Q彈無比,潤澤肥厚,邊角的脂肪部分吃起來也不會覺得膩。
半精半肥才最是鮮嫩多汁,喜歡傳統吃法的吃貨們,捲起一小撮,蘸上店裡秘制醬料,跟五花肉也是絕配哦,汁多又充滿香氣,讓我欲罷不能!
高品質の澳洲牛肉
肉食控們拼手速的時候又到啦!
從澳洲和加拿大空運來的谷飼牛肉,
每天限量供應,
來晚一步你愛的肉就被小夥伴們搶沒了!沒了!!
嘿嘟嘟果蔬牛排
用20種天然健康水果和香料製成的牛排醬佐料,腌制出上好的牛排肉,層層疊疊的堆放彷彿千層蛋糕,定義牛排新味道。
果蔬牛排必須提前一天腌漬好,這樣才會充分入味,牛肉吸飽了醬料之後,從360度都可以感受到牛肉的美味。
果蔬牛排烤完之後已經很誘人了,這時候不需要蘸任何蘸料,直接吃可以感受到秘制醬料的味道,如果你是重口味,蘸點海鹽即可。
雪花牛小排
來自澳洲進口的雪花牛小排,絕對是牛身上的顏值代表!宛如冰裂的漂亮的脂肪線,油脂均勻密布在粉紅的肉體間,肥瘦比例都達到了理想的狀態,找不到一點筋筋絆絆!
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在火上稍烤片刻,就呲呲滲血水~看著油脂漸漸融化掉!吞口水100遍……
烤好之後你可以根據自己的喜好包點免費生菜,或者直接蘸料吃,大口猛嚼才算進入吃肉的高潮!牛肉合理的肥瘦配比,放開那塊肉讓我來!
黯然銷魂牛肉
嘿嘟嘟還為重慶吃貨們準備了一款辣味牛肉,這款牛肉用的是澳洲進口谷飼牛板腱肉。絕對夠麻辣,夠重慶味道的牛肉,吃前還能哈哈哈,吃後只能紅紅火火恍恍惚惚,小清新慎點!
佐料也是碼得夠夠的,烤好之後也是不需要蘸料就能直接吃,敢來試試嗎?
特級厚切牛舌
厚切牛舌算得上是烤盤上的霸王,只選澳洲進口牛舌根部三分之一處,所以特別嫩,一根牛舌只能出得了一份餐,品質可貴。
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看看這側面,真是名副其實的「厚切」!上烤盤前擠點檸檬汁,吃起來帶有一點微微的清香味。
因為嫩,放在炭火上烤時要掐準時刻,微微出汁就要馬上翻身~兩面稍微烤一下,牛舌微微捲起,焦黃的色澤引得人口水直流。
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烤制後的牛舌變得微脆,蘸上秘制醬料,入口又嫩又彈,鮮美的肉汁流淌在舌尖,這場美食盛宴簡直享受死了!
吃不夠の特色美食
除了各種烤肉,
還有很多小吃哦,
這是要把吃貨們都喂成「胖嘟嘟」嗎?
年糕辣炒雞爪
作為小吃很適合,味道有一點點辣,軟糯的雞爪加上鍋底的年糕,是聊天時的必備「下飯菜」!
芝士年糕
軟糯的年糕配搭香濃的芝士,幸福感得來如此簡單。
芝士攪拌之後裹著年糕可以拉長長的絲,從來沒覺得年糕和芝士可以這麼搭!
酸奶米酒
自製米酒,喝起來酒味不重,加了酸奶,所以味道很好,聚餐喝也不會醉!
南瓜羹
這款南瓜羹真的超好喝,用金絲南瓜煮熟了打成汁,完全健康無添加,純天然的喝起來很健康。而且口感也很綿綢,相信應該會有很多女生喜歡喝,關鍵是免費的哦!隨便喝!!
為大家
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獨家福利
嗷嗷嗷~不多說了
風風火火和小夥伴約起!
氣溫再高也擋不住愛吃肉的心
地址拿好不謝~
撰稿:好吃妹兒 編輯:吃貨小跟班
重慶嘿好吃原創編輯
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