西瓜放冰箱更容易變質,許多家庭做錯!教你一招,食物久放不易壞
最近,最常吃的水果莫過於西瓜了,解渴消暑,味道又甜,每個人都喜歡。
我們買回去西瓜一次吃不了,多半都會保存在冰箱中,下次拿出來吃,一個字,爽!然而,美國科學家們告訴你,西瓜切不可放冰箱保存!
美國農業部一項研究發現,相比於保存在室溫下的西瓜,放冰箱中保存的西瓜里的抗氧化物和各類營養素都低了很多。研究人員表明,西瓜在13℃的環境中保存,壽命為2-3個星期,然而,放在冰箱中5℃保存,最多一周就開始腐爛。
專家提醒你,買回來的西瓜先進行鹽水洗滌浸泡,擦乾後用保鮮膜包裹,這樣放置再久也不容易壞。但是對於切開的西瓜,一定要在12小時內吃完,若吃不完也不要隔夜吃。
西瓜好吃,切西瓜難,想要好好享受一頓西瓜的美味,可以用西瓜取肉神器哦。
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