「石榴姐」苑瓊丹評價周星馳：他對於我而言，是人和神之間的差別
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據香港媒體報道，苑瓊丹因1991年拍攝電影《逃學威龍》與周星馳首次搭戲，之後合作不斷。近日，苑瓊丹接受了相關媒體的採訪，在現場被問到李力持、王晶等人先後跟星爺反目等傳聞時，問及在她眼中星爺是不是一個難相處的人時，苑瓊丹說：「你都不夠等級和人家相處，他等級太高。」
她舉例當年拍《唐伯虎點秋香》，星爺曾親自示範，但出來的效果，自己僅得星爺三分力，時隔26年，「石榴姐」苑瓊丹評價周星馳：「他對我來講，是人和神之間的分別。」
苑瓊丹接著透露，當初拍《唐伯虎點秋香》時，因為害怕不能達到星爺要求，曾經一個人埋頭不停試戲：「有場戲我要跪，真是跪到膝蓋受傷，星仔說OK，我好開心。面對星仔我真的有點膽怯，因為對手比你強太多，你會帶著一個很緊張的心情去拍。後來我不想拍，就是我會驚、會怯場，你明知怯就會扣分，倒不如先訓練嚇自己，先多拍其他的東西，儲備好彈藥，找自己不足的地方，提升自己。」
她2001年，與陳浩民、葉璇搭檔主演神話劇《封神榜》，飾殷十娘。
1982年，中學畢業的苑瓊丹歪打誤撞地考取了亞視藝員培訓班，那個年代出來的演員仍然在拍戲的已經沒剩多少個，「我是少數堅持到現在的藝員之一，當年，我還差點被『炒魷魚』。」對於19歲的她來說，當演員不過是為了有份薪水：「拍第一場戲的時候，我當時牙痛到面腫，於是我嚮導演請假去打針，導演不讓，氣得我真的想不幹了。」
如果苑瓊丹真的就一氣之下甩手了結自己的演員生涯，今天的我們就不會看到血盆大口、如狼似虎，「風華絕代萬人驚艷的石榴姐」啦。
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