木瓜泥、芝麻粉、蔬菜高湯……熬這粥可真不簡單!
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09-01
木瓜芝麻粥
中期離乳副食品 7~9個月
木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,維生素C含量高,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜鹼等,能夠平肝和胃、防治便秘、潤膚養顏。
材料:
木瓜10克、黑芝麻粉少許、米飯20克、蔬菜高湯120毫升。
做法:
1.將木瓜洗凈去皮去籽,以食物調理機或攪拌棒打碎成泥。
2.湯鍋中加入蔬菜高湯、米飯、木瓜泥和黑芝麻粉混勻,以中火煮至滾沸即可。
Point:
1.黑芝麻含有豐富的鈣質、鐵質和高蛋白,對於寶寶的益處相當多,且其特有的香氣更能增進寶寶食慾。
2.此階段的寶寶,正學著利用舌頭壓碎食物來吃,故不需要將米飯搗碎,只需要把稀飯煮得糜爛即可;蔬菜高湯亦可以柴魚高湯代替。
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