話題丨紫砂壺到底貴在哪？

文化 09-01

話題丨紫砂壺到底貴在哪？

伴隨幾場秋雨，夏日的酷暑難耐一掃而光，絲絲涼意沁人心脾，秋高氣爽的氣息撲面而來。泡一壺茶，清涼中添了些許暖意。飲茶之習在我國已有三千多年的歷史，伴隨著茶文化的發展，茶具的選擇自然也是飲茶習俗中的重要一環。用紫砂壺來泡茶，茶香氣濃醇，並極具收藏、觀賞、把玩價值，成為愛茶者的必備之物。其中宜興紫砂壺得益於優質紫砂材質，再加上制壺大師們的高超技藝，使得宜興紫砂壺成為集書畫、篆刻、詩文、雕塑為一體的實用藝術品。

現代松竹式紫砂壺底款：裴石民直徑17cm；高8cm 成交價：17.25萬元

據考古發現宜興的制陶業已有五千多年的歷史，經過對宜興張渚、蜀山及鼎山等古窯址進行挖掘，推斷早在新石器時，就已經開始制陶。傳說，戰國時曾輔助越王勾踐復國，後經商成巨富被後人尊稱為「商聖」的范蠡，功成名就之後，攜美女西施隱居到宜興，並帶領當地人制陶，並由此得名「陶朱公」。鑒於我國的飲茶之風在唐宋以後才發展起來，所以最初宜興紫砂陶器並不是以飲茶為主的，而是另有其它用途。被後世視為珍寶的紫砂壺，據推斷萌芽於北宋。歐陽修曾有詩文記載：「喜共紫甌吟且酌，羨君瀟洒有餘清。」由此可見紫砂壺在當時已作為茶具使用。到元代得到進一步發展，並已經開始在紫砂壺上鐫刻銘文，這也是紫砂壺由簡單的器皿向紫砂文化發展的重要轉變。但是，現在還並沒有元代紫砂壺的出土，所以，還未能窺見元代紫砂壺的真貌。紫砂文化真正得到發展是在明代初期，關於紫砂壺及紫砂名家的記載也多了起來。清代時期紫砂文化出現了「家家捶泥聲、戶戶制陶忙」的繁榮局面。直至辛亥革命到解放前期出現短暫的衰落局面，新中國成立初期又經過數十年的重整，宜興紫砂產業得到迅速發展，卻在文革時期遭受重創，歷經數十年的風風雨雨，宜興紫砂也在近二十年有得到突飛猛進的發展，但由於原材料的匱乏，優質紫砂名品價格也越來越高。

現代高提梁井欄式紫砂壺底款：荊山壺隱（顧景舟）直徑15.5cm高15.5cm 成交價：414萬元

在2010年西泠秋拍賣中，由明代時大彬所制的圓扭紫砂壺，其成交價達到1344萬元，紫砂壺一躍跨入千萬元時代，打破了人們一貫對於陶器價格低廉的認知。隨後幾年由近代紫砂工藝大師顧景舟製作的紫砂壺價格也是一路攀升，2013年北京保利春拍，由吳湖帆所繪圖，顧景舟所制的石瓢壺成交價為1495萬元，這種由書畫家繪圖和名家製作，頗受市場歡迎。這也是顧景舟與海派畫家江寒汀、吳湖帆、唐雲等合作的五把傳世紫砂壺之一，其市場價格也會有進一步提升。再就是，成套的紫砂茶具價格也較高，像2015年北京東正秋拍中，由顧景舟製作的松鼠葡萄十頭套組茶具，經過激烈的競拍，最終由具有傳媒公司董事長、演員製片人等多重身份的揚子以8960萬的高價競得，加上傭金總計9200萬元，創造了顧景舟紫砂作品的新紀錄。首次亮相拍場的「松鼠葡萄十頭套組茶具」，一壺、一缸、四杯、四托，共計十頭，選泥一色，構思新穎，工藝獨到，充滿著濃郁的自然意境，十頭成套更是難得珍稀，堪稱顧景舟制壺中的絕世翹楚，能拍到如此高價也是情理之中。

近民國三十七年顧景舟制「顧景舟」「景舟」陽刻篆書印款縱13.5cm；寬17.8cm；高7.9cm 成交價：1495萬元

人們對紫砂的關注度也日漸提升，宜興紫砂壺贏來了新的春天，但是，備受追捧的紫砂茶具也出現了新的問題，其中最為消費者詬病的就是紫砂壺市場價格混亂、「代工壺」與「化工壺」泛濫等問題。有些初入紫砂門類的收藏愛好者，面對市場價值千萬、千元甚至百元的紫砂壺，一臉茫然，覺得從外觀看來差距並沒有太大，但是價格確是天壤之別，想要收藏卻不知從何出手。特別是現在B2C網上商城的興起，交易平台雖然提供大量信息，如產品的外觀（圖片信息）、規格參數、產品描述、價格等。但是，也存在很多賣家對紫砂壺進行虛假宣傳，像用化工壺、代工壺、半手壺假冒全手壺，自然價格上也是參差不齊，有些不知內情的往往奔著撿漏的心理購買價格低廉紫砂壺，常常因此上當卻不以為然。
1959年作顧景舟制松鼠葡萄十頭套組茶具成交價：8960萬元

那怎樣避免上當呢？首先，要提高辨別紫砂壺好壞的眼力。可從以下五個方面進行辨別紫砂壺的好壞。

清御制詩堆泥紫砂壺長15.5cm 成交價：425.6萬元

一、摸手感。紫砂壺的手感滑潤，但稍有顆粒感，一般目數在32~60目為宜，通常明代紫砂泥的目數為25-30，清中期則為55-60目，近現代科技發達使用機械化手段多為100-120目，當然有的為使紫砂泥更加細膩，加入一些化學原料令其變得非常細膩，因此，在選用時應該盡量少選太過細膩的。

顧景舟「座有蘭言」紫砂壺高8cm 成交價：63.25萬

二、用開水澆。一般選用優質紫砂泥製作的壺，用開水澆過之後，水會慢慢被壺吸收。有些經過擦油、拋光、上蠟處理的，澆上水後，水珠會迅速滑落，這種往往是劣質泥經過處理後的結果。

三、不同價位的壺進行比較。俗話說：「不怕不識貨，就怕貨比貨」。將不同價位的壺進行比較，不管從外觀、做工、材料、沖泡茶水的等方面多加對比，相信會有截然不同的體驗。

四、辨顏色。有些紫砂壺，在紫砂泥中摻加粘土，因此辨泥尤為重要。宜興的陶土，都含有大量氧化鐵，如果再加上各色土，經過燒制會出現深淺不同的紫、褐、紅、綠、黃等多種顏色，一般早前採用接近地表的顏色，所有燒制顏色比較單調。再就是由於紫砂泥的成分複雜，只有經過觀察燒制完成的紫砂壺來辨別。一般來說色彩越豐富的年代越晚。有些優質的的紫砂泥燒制出的紫砂壺會出現「銀沙閃點」的效果，因此，往往帶有「銀星」的紫砂壺價格高昂。

清初陳鳴遠制素帶壺高11cm；寬9.4cm；長14.3cm 成交價：3162.5萬元

五、看造型。紫砂壺的造型經過幾百年的摸索、改進與創新，現在的造型無奇不有，令人目不暇接。但一個好的造型會為紫砂壺增色不少，因此，在選擇紫砂壺時，盡量避開太花哨的，一個經典的造型在壺的使用上也是非常便利的，有的造型特殊的，往往使用起來並不是非常順手，如果單純觀賞可以考慮。

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