它是醫生指定的補血食材，一半以上的女生討厭吃！

黑木耳被營葷』和『素中之王』，這是因為黑木耳是各種葷素食品中含鐵量最多的。因此也具有補血的功效。

而豬肝大家都知道它是補血的，而且真的是醫生推薦的補血食材，記得我懷我閨女時貧血，醫生就讓我多吃豬肝，幾乎每周都要吃好次。

現在很多人不敢吃豬肝，因為豬肝含有的膽固醇較高。如果一次食得過多，攝入的膽固醇就多，會導致動脈硬化和加重心血管疾病，因此高血壓和冠心病患者應少食豬肝。

食材：豬肝，木耳，生薑，大蒜，

製作步驟：

1、豬肝洗乾淨，切成薄片（個人覺得盡量切薄一點好吃）

2、木耳泡發，洗凈，鍋里加水燒開，加入木耳焯水，煮一分鐘。

3、熱鍋下油，將油燒熱，加入生薑大蒜爆香。

4、加入豬肝，鹽一起急火快速翻炒至斷生。

5、將炒好的豬肝鏟到鍋的一邊，加入木耳，鹽翻炒均勻。

6、和豬肝一起翻炒幾個來回出鍋。

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