鮮蝦做出來的一道美食，調料只加一味鹽，色香味俱全！

吃鮮蝦的時候來啦！做一道大人孩子看了都有胃口的菜！ 首先是備料~ 主要材料 活蝦 杏鮑菇 迷你菇 西蘭花

扒蝦仁這個過程用了俺一個鐘頭啊 真的是相當的不好弄。。。。。。。 蝦仁搞定之後把杏鮑菇切片

然後準備一鍋熱水~~~將開未開之前，把扒好的蝦仁扔進去，倒數5秒撈出來~

倒入蘑菇~10秒之後撈出，扔進去好看用的西蘭花

西藍花焯水1分鐘，這個時候我們來調一下芡汁，就是澱粉水，這個至關重要哦！

撈出西藍花之後，下鍋炒之前的準備就應該全部完成啦~

把鍋洗凈加油，把油繞鍋轉一圈，讓大部分鍋體都過到油, 油溫大約3成的時候下杏鮑菇，杏鮑菇煎到邊緣金黃就差不多了。

這個時候就可以把蝦仁扔進去啦~~~~~開始瘋狂翻鍋~~~（注意力道。。。不會翻的少年就用鏟子炒好了，免得翻自己一臉）

5秒之後加入焯好水的迷你菇，繼續瘋狂翻鍋10秒, 加一勺鹽, 這道菜所有的調料就只有這一勺鹽。

加鹽翻炒5秒之後扔西藍花進去

重要的一步來了！！！ 把之前調好的澱粉汁倒進去勾芡！開始瘋狂翻鍋，一定不要讓澱粉沾在鍋底糊掉！大概10秒之後澱粉汁均勻的裹在菜上，並且有一股香味的時候 就可以出鍋了！

裝盤~~營養豐富了~

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