人們常說的上火到底是怎麼回事？3道食療菜譜幫您養好這把生命之「火」

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今天我們請到的是首都醫科大學中醫藥學院教授、國家級名老中醫、博士生導師高益民主任醫師。高老說自己有兩個年齡，第一個年齡是86歲，這是他的生理年齡。第二個年齡55歲，這是他的心理年齡。55歲時能幹的事情，現在依然能幹，可以跑步，還能游泳，打羽毛球、乒乓球。高老是如何養生的呢？

養生先養火？

86歲名老中醫的不老秘密

少火——養

【癥狀表現】倦怠乏力、易疲勞、易感冒、食慾不佳、失眠健忘。

【常見疾病】亞健康狀態、低血壓、輕度貧血、亞臨床甲狀腺功能減退。

高老告訴我們，雞胗子的內壁也是一味中藥，叫做雞內金。能增強胃的消化能力，增加胃液的分泌量，促進胃排空，增加人的食慾。

雞胗粥

【食材】

雞胗5克

生山楂10克

大米50克

【功效】健胃消食，固精止遺，雞胗還具有消結石的作用。

【製作方法】水開了之後把雞胗切碎和生山楂片兒一同放入鍋中煮，至熟。

【食用方法】一天喝一小碗，連著喝三五天。

【適用人群】食積者，消化不良者，食欲不振者，還包括小兒遺尿，結石症的病人。

【注意】生山楂有活血的作用，孕婦禁食。

要根據病人的病情，一般這種病人都表現出虛弱的狀態，所以要注意他的有後天之本，因為脾胃是後天之本，食用雞胗粥可以解決問題，胃口一開，營養就能增長，精氣神就會比較旺盛。

君火——清

【癥狀表現】養君火重在一個清字。君火常內動後就會有一個君火上炎的表現，一般像口舌生瘡，失眠多夢，包括心煩急躁，有些人可能會有舌尖的紅赤，有的人還會有小便的短赤澀痛。

燈芯草麥冬茶

【藥材】

燈芯草1-3根：清熱利尿

麥冬3-5粒：清心火，養陰生津

【食用方法】泡水喝，大概2-3天即可。

燈芯草

【性味】味甘淡性微寒

【歸經】入心、肺、小腸經

【功效】清心火、利小便

【主治】心煩失眠、尿少澀痛、口舌生瘡

【注意】燈芯草本身性寒，氣虛，脾胃虛寒者少食。服用時中病即止，心火一清就不要再吃了，或者去醫院找專業的醫生進行調理。

命門火——補

【癥狀表現】形寒肢冷，精神不振，腰膝酸冷，夜尿頻多，久瀉不止，下肢水腫，生殖功能減退。

三子養生餅

【材料】

菟絲子10克：偏於補腎陽

韭菜子10克：補腎陽

枸杞子10克：偏於補腎陰

【主要功效】補腎精，補腎氣，補腎陽，有補命門之火的功效

【做法】菟絲子、韭菜子研成細末，與白面混合，枸杞子直接加入到混合好的麵糰中，將麵糰烙餅食用。

【食用方法】一周兩三次即可，吃一段時間才能見效。

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