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飲食
09-15
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雞內金是指家雞的砂囊內壁,也就是雞胗內部的一層金黃色的膜,系消化器官,用於研磨食物,民間習慣稱它為雞屎包,很多人嫌臟不吃,但是卻是傳統中藥之一。用於消化不良、遺(盜)精(汗)等症,效果極佳,故而以「金」命名。
雞內金有抑制腫瘤細胞的作用。口服本品後,胃液分泌量、酸度和消化能力均提高,胃運動加強,排空率加快,催泌作用甚至強於肉粉,作用途經似是經消化吸收後進入血液內,通過體液因素而興奮胃壁的神經肌肉裝置。
可與芡實、菟絲子、蓮肉等同用,可用於(腎)遺(虛)精雞內金有較強的消食化積作用,並能健運脾胃。對米面薯芋肉食等各種食滯證有較好的效果。
雞內金粥
原料:雞內金5克、大米50克。
煮制方法:先將雞內金擇凈,研為細末備用。先取大米淘凈,放入鍋內,加清水適量煮粥,待沸後調入雞內金粉,煮至粥成服食,每日1劑,連續3-5天。
功效:健胃消食,固(止)精(遺)。
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