辣白菜真是白搭啊，怎麼做都是好味道，炒意粉味道也是棒棒噠

朝鮮、韓國和我國朝鮮族雖然在飲食文化上有很多相似地方，但是其實還是有很多差別的，朝鮮飲食比較傳統，比如冷麵、米腸、明太魚和泡菜都是比較傳統的做法；韓國就比較創新一點兒，吃的東西雖然差不多但口感會更多的偏甜辣味，也更多的融入外來文化，花樣相對多一些；中國朝鮮族挨著東北，飲食習慣更多的融入了東北菜的口感，朝鮮飲食文化也具有很鮮明的名族特色，從某些意義上來講，朝鮮菜可能更能代表朝鮮半島的飲食文化吧。

朝鮮的泡菜是日常中不可缺少的菜肴，入冬後家家戶戶必備，泡菜味道的好壞更彰顯主婦烹調手藝的高低，其中辣白菜最為出名，不僅遠銷國外更是手信好禮，曾風靡一時啊，辣白菜解膩解酒、助消化、促食慾，食欲不振時吃一吃確實是很不錯呢，今天我們推薦的就是用辣白菜做的美食，喜歡要收藏哦。

食材：意麵100克， 辣白菜15克，火腿20克，荷蘭豆

輔料：油，鹽，醬油

做法：1、意麵先用水煮熟，冷水加油和鹽煮一刻鐘左右，撈出來用冷水沖涼拌上油備用。

2、火腿切丁，荷蘭豆用鹽水洗凈，辣白菜切碎備用。

3、取平底鍋燒熱，加兩湯匙油先炒香辣白菜，出香味後加火腿丁和荷蘭豆一起炒入味。

4、加意麵一起翻炒入味，出鍋前淋一湯匙醬油兜炒幾下即可。

溫馨小貼士：

1、乾的意麵用冷水煮開，水開後把火調小，再煮五分鐘左右就可以撈出來了，這種煮法時間可以把握剛剛好，意麵也保持在彈牙的狀態，不至於軟爛。

2、辣白菜有很多種，微辣到很辣不等，可以有很多選擇哦。

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